puding coklat vla vanila

Name: puding coklat vla vanila
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan puding :; 2 bungkus agar-agar putih; 100 gr dark cooking chocolate, cincang; 100 gr gula pasir; 30 gr coklat bubuk; 1/2 sdt garam; 1 L susu uht full cream; 250 ml air; Bahan saus vla :; 1 sdm tepung maizena; 50 gr gula pasir; 1 butir kuning telur, kocok lepas; 250 ml susu uht full cream

Zia Rahman @ziarahman

denpasar

Aku ga pake susu kental manis...aku lebih suka pake susu uht karna lebih sehat dan lebih enak..lembut, nyoklaat...

Lebih banyak

puding coklat vla vanila

Zia Rahman @ziarahman

denpasar

Aku ga pake susu kental manis...aku lebih suka pake susu uht karna lebih sehat dan lebih enak..lembut, nyoklaat...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

bahan puding :
2 bungkusagar-agar putih
100 grdark cooking chocolate, cincang
100 grgula pasir
30 grcoklat bubuk
1/2 sdtgaram
1 Lsusu uht full cream
250 mlair
Bahan saus vla :
1 sdmtepung maizena
50 grgula pasir
1 butirkuning telur, kocok lepas
250 mlsusu uht full cream

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur agar-agar, gula, garam, coklat bubuk, air dan susu UHT di dalam panci. Aduk rata, lalu disaring agar tidak ada yang menggumpal.
2

Masukkan potongan DCC, aduk.
3

Nyalakan kompor, masak cairan puding sambil diaduk rata secara searah hingga mendidih, matikan api. Tuang ke dalam cetakan. Sebelumnya, cetakan agar dibasahi oleh air terlebih dahulu.
4

Membuat fla : Larutkan tepung maizena dan kuning telur dengan sedikit susu.
5

Setelah larut, masukkan sisa susunya dan gula pasir, aduk rata.
6

Masak di atas kompor sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih sebentar. Matikan api.
7

Taruh di dalam wadah. Setelah agak dingin, Masukkan ke dalam lemari es bersama pudingnya. Sajikan puding dan saus vla dalam keadaan dingin. Hmmm...yammmeehh