Udang Galah Saos Padang ala mama Khalisa

Foto resep Udang Galah Saos Padang ala mama Khalisa

Udang Galah Saos Padang ala mama Khalisa

suci lukitowati @cook_7590384

Pontianak

Udang Galah Saos Padang ala mama Khalisa

suci lukitowati @cook_7590384

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang galah
Lada hitam
3 siungbawang merah uk sedang
1 sdtAsam jawa
Gula merah
secukupnyaGula garam
Minyak goreng utk menumis bumbu
Bumbu halus:
7 bjcabai keriting, sy pkai yg kering jd drebus dl sampai lunak
25cabai rawit segar
5 siungbawang putih
1tomat
Terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Celupkan udang ke dalam air garam dicampur lada hitam. Biarkan min.15 menit.
2

Giling bumbu halus
3

Iris bawang merah, sisihkan
4

Campurkan asam jawa dan gula merah ke dalam 5 sdm air matang, sisihkan.
5

Panasi wajan dengan minyak, goreng bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, tunggu sampai harum baru masukkan udang galah
6

Setelah semua udang cukup matang, tuang campuran air asam jawa dan gula merah td. Tambahkan gula garam sesuai selera. Koreksi rasa. Sajikan 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

suci lukitowati @cook_7590384

pada 30 Agustus 2018 13.51

Pontianak

Orang lombok yang kini jd orang kalbar. Pecinta pedas dan sambal. Tertarik dengan dunia per MPASIan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Gula Merah Cabe Kriting Cabe Rawit Udang Galah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa