Ayam Goreng Kremes
Gurih ayamnya berpadu dengan renyah kremesannya, hasilnya... Nagih!! 😍😍 Simpel lo bumbunya, wajib coba deh😉
Ayam Goreng Kremes
Gurih ayamnya berpadu dengan renyah kremesannya, hasilnya... Nagih!! 😍😍 Simpel lo bumbunya, wajib coba deh😉
Cara Membuat
- 1
Didihkan air bersama bumbu halus dan bumbu daun. Masukkan ayam, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga ayam empuk, matang sempurna dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan. Goreng sesuai selera tingkat kematangannya
- 2
Kremesan : Baking powder dimasukkan paling akhir. Kunci keberhasilannya : minyak harus benar-benar panas.
- 3
Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Panaskan hingga benar-benar panas. Dalam wadah, masukkan tepung sagu dan tepung beras. Masukkan air perlahan sambil diaduk hingga tepung larut. Usahakan tidak ada tepung yang menggumpal. Masukkan air ungkepan dan santan serta telur. Aduk rata. Jika ada tepung yang menggumpal, coba disaring lalu haluskan lagi.
- 4
Jika minyak sudah benar-benar panas, masukkan baking powder ke adonan tepung. Aduk rata. Cicipi, jika kurang asin tambahkan garam. Lalu goreng adonan dengan menuang sambil dikocar kacirkan pakai tangan agar adonan menyebar. Nanti adonan akan langsung menyebar sendiri.
- 5
Ini jika memakai sendok menuang adonannya, adonan dituang menyebar, jangan hanya di satu titik
- 6
Ini jika menuang adonan dengan memakai tangan langsung, sambil tangan diayun kiri kanan
- 7
Adonan langsung menyebar
- 8
Biarkan sebentar hingga tampak kekuningan
- 9
Lalu aduk dengan cara seperti membelah kue agar adonan terburai
- 10
Jika sudah bewarna kekuningan, angkat, jangan sampai terlalu coklat warnanya
- 11
Saat diangkat dan masih panas, memang masih lembek kremesannya tapi jika sudah dingin, akan renyah. Langsung letakkan di tisu atau kertas nasi untuk diserap minyaknya
- 12
Jika sudah dingin, bisa dimasukkan ke toples
- 13
Saya pakai tepung sagu ini
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Alhamdulillah sdh hari Rabu, waktunya GoDaPaders dgn tema aneka ayam goreng, Kali ini sy buat ayam goreng kremes, ayamnya empuk bumbunya menyerap sampai ke dlm2, kremesannya jg gurih kriuk dan cantik bersarang, dimkn pakai nasi anget mantabb 👌¹⁵⁰⁷²⁰Source : Kremesan by CR COOK Ayam Goreng by Dapur Dien@cookpad_id@komunitaspaders#minggu7#GA_TheNextLevel#GoDa_AyamSorry#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#ayamgorengkremes#bydapurdien
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Week end ini pengen banget makan ayam goreng tapi mager mau beli ke luar.Kebetulan di kulkas masih ada stock daging ayam.Uleg-uleg bumbu,goreng-goreng akhirnya jadi deh ayam goreng kremesnya.Enak dimakan dengan nasi hangat plus sambal 😉
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Seketika kangen Jogja dan masakan kulinernya. Biasanya tengah malam kalo laper bakal nyari makan penyetan uduk, nah biasanya ayamnya itu dibuat kremesan gitu. Nah kebetulan lagi ada bahannya jadi buat deh, Selamat Mencoba ☺️
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Setiap ngungkep ayam, kepikiran sama sisa kuahnya yang gurih banget. Sayang kalau dibuang, air kaldu dan bumbu-bumbu ada di sini semua.Memang Ibu penyayang aku tu... 😄Sisa air rebusan bisa dibikin kuah opor tahu telur, kuah soto, atau bumbu kremesan.Kali ini aku bikin kremesan untuk ditabur dan dinikmati bersama ayamnya.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#olahanayam#generasiAprontis#BALONChallenge#ProteinHewani#PAIS_daging#cookpadcommunity_bandung
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Kali ini bikin ayam goreng kremes pake resepnya Bu Susi Agung , senengnya berhasil bikin kremesannya juga setelah ngikutin resep kremesannya bu Susi. Untuk ayamnya, bahan resepnya aku kombinasi ditambahi kaldu bubuk, air untuk larutan santannya aku tambahin setengah gelas dr resep aslinya. Happy cooking. Seneng bisa masak ayam goreng kremes ini ngikutin resepnya bu susi agung.
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيماَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُSemoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲.Foto ala kadarnya, tapi rasanya dijamin nagih, apalagi kremesan nya mantul bener deh... 👍❤😋😍Kremesan nya itu renyah dan krispi walaupun cuma pake 1 telur..Sajikan bersama sambal korek dan aneka lalapan..Happy Cooking 💕.Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤😘
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Pengen coba bikin ayam yang di ungkep terus di goreng. Lalu air kuah ungkep ayamnya buat kremesan. Yah lumayan buat amatir hihihi.
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Minggu ini arisan cooksnap 3C resep mbak @hellenhandru_5088742.Saya memilih membuat ayam goreng kremes, sekalian untuk tugas grup Clover dengan host mbak @YuThy73 dengan tema kreasi serba daging.Sehat selalu mbak Hellen dan mbak Pratiwi Susanti.Catatan untuk membuat ayam goreng gremes: daging ayam bisa digoreng dahulu hingga kecoklatan lalu dibungkus dengan krenesan, atau daging ayam langsung diletakan di tengah kremesan.Pastikan daging ayam direbus hingga matang.Minyak goreng harus panas saat membuat kremesan, kalau tidak panas, kremesannya tidak jadi.#ArisanCooksnap3C_HellenHandru#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_#GAKreasiSerbaDaging#Semarak_GAKreasiSetbaDaging#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Resep kremes saya pake yg punya mba fitri sasmaya.tapi saya modif sedikit.kremes ga perlu pake bumbu lagi karena air nya pake air ungkepan ayam.enak 👍
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
ini salah satu favorit dirumah juga rasanya gurih dan kriuk kremesan nya yang bikin selera makan
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Bismillah.Makan ayam goreng sama sambel bawangnya di siang hari, masyaaAllah nikmaaaat sekaliiii 😍😍😍SC: @dhilasina
-
Ayam Goreng Kremes Ayam Goreng Kremes
Sebenarnya agak males mau bikin kremesnya😁 eh karena gak masak apa-apa dan juga hari ini ada jadwal rutin saya menuntut ilmu setiap hari Selasa😊, jadinya tinggal goreng ayam ungkep yang ada dikulkas dan juga air sisa ungkepan ayam yang saya simpan, saya panaskan sebentar hingga mencair kembali, lalu setelah didinginkan dan campur dengan bahan kremes lainnya, lalu goreng deh, cepet loh bikin kremesnya, maklum cuma bikin sedikit😄, dan yang penting saya punya sambalnya juga dikulkas😍 sebelumnya bikin sambal agak banyak karena untuk stok, kebetulan stok cabe masih banyak😁.Source : Ummu Almer#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar