Pepes tahu daun kemangi

Astie NUAmoorea
Astie NUAmoorea @cook_7522828
Cinere,Depok

Udh lama gak bikin pepes tahu, cuzz bikin akh...

Pepes tahu daun kemangi

21 orang berencana membuat resep ini

Udh lama gak bikin pepes tahu, cuzz bikin akh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 1 bungkustahu putih(isi 6 buah)
  2. Secukupnyadaun kemangi
  3. 2 ruaslengkuas diiris tipis
  4. 2 batangsereh, memarkan & simpulkan
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 butirtelur
  7. 1 bungkusroyco ayam
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 10 buahcabai rawit merah
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 10 buahcabe merah
  13. 3 siungbawang merah
  14. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, hancurkan dg sendok.

  2. 2

    Cuci bersih daun kemangi, siangi dan campur dg tahu.

  3. 3

    Masukkan telur, royco, garam, lengkuas, daun salam dan sereh.

  4. 4

    Ulek/blender bumbu halus, lalu campurkan ke dlm tahu. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Tes rasa, diamkan dlm kulkas kurleb 1 jam agar bumbu meresap(saya diamkan semalam karena gak ada daunnya... 😂).

  5. 5

    Siapkan daun, lap bagian dalamnya agar bersih.

  6. 6

    Lalu bungkus adonan tahu sesuai selera ya sampai habis. Saya kedua ujungnya disematkan lidi.

  7. 7

    Kukus selama kurleb 30 menit.

  8. 8

    Lalu bakar diatas kompor dg api kecil spy gak gosong. Saya pakai penggorengan kecil.

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astie NUAmoorea
Astie NUAmoorea @cook_7522828
pada
Cinere,Depok

Komentar

Resep Serupa