Hot Cross Buns
Pertama kali bikin Hot Cross Buns, masih belum rapi. Resep asli pakai cranberry, manisan kulit jeruk, dan kismis.. saya skip krn anak2 ga ada yg suka roti isi buah2an kering.
Hot Cross Buns
Pertama kali bikin Hot Cross Buns, masih belum rapi. Resep asli pakai cranberry, manisan kulit jeruk, dan kismis.. saya skip krn anak2 ga ada yg suka roti isi buah2an kering.
Cara Membuat
- 1
Rendam kismis dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan dan keringkan dng tisu dapur/kain bersih. Sisihkan. Siapkan loyang 9x13 inci, oles mentega tipis2. Sisihkan.
- 2
Campur tepung, gula, ragi, kayu manis bubuk, dan pala bubuk dalam mangkuk, lalu masukkan telur dan susu cair sedikit2 sambil diaduk. Uleni sampai setengah kalis, masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Masukkan kismis, uleni sampai tercampur rata.
- 3
Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Jangan lupa ditutup dng plastik agar permukaan adonan tidak kering.
- 4
Kempiskan adonan, lalu timbang dan bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan tiap bagian dan tata dalam loyang. Tutup loyang dng plastik dan diamkan lagi selama 30 menit.
- 5
Tanda Cross: Dalam mangkuk kecil, campur tepung terigu dengan air. Aduk rata hingga membentuk konsistensi seperti pasta. Masukkan ke dalam kantung segitiga, gunting ujungnya sedikit. Buat tanda "+" di permukaan adonan roti.
- 6
Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama kurang lebih 15 - 20 menit. Kenali oven masing2 ya.
- 7
Sementara menunggu, buat glazenya: campur selai jeruk marmalade dengan air hangat, lalu aduk rata. Sisihkan.
- 8
Keluarkan roti dari oven, oles dengan glaze, lalu diamkan di atas cooling rack sampai hangat. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hot Cross Buns Hot Cross Buns
Saya recook @icenguik resep asli pakai kismis tapi ga punya. Adanya kurma jadinya pakai kurma sekitar 5 buah dipotong kecil2.Enak, papa saya suka. Ga sampai sehari udah abis.Rasanya tuh kaya cinnamon roll tapi versi roti sobek hehehe.
-
Hot Cross Buns Hot Cross Buns
Selama bbrp tahun ini semenjak tinggal di Aussie setiap tahun saat menjelang easter/paskah pasti saya selalu melihat roti ini dimana", bisa dikatakan klo ad roti ini brarti tanda" mo liburan easter.. Walaupun gak merayakan tp saya menantikan sekali sama roti yg satu ini, rasanya enak dan wanginya itu loh khas rempah" banget.. Nah karna males or kadang klo beli di supermarket kadang roti nya terlalu kering so saya akhirnya memberanikan diri mencoba dan berhasil sukses, ternyata gampang sekali membuatnya... I'm very happy with the result and proud myself that i can made this bread 😉
-
Hot Cross Buns Hot Cross Buns
Awalnya cuma mau eksekusi resep yg udah lama di simpen, eh tau nya malah jadi resep andelan skrg. Resep gak pake telor, tapi ttp lembut ampe besok nya, roti gak terlalu manis, skrg kalo bikin roti sobek aku pake resep ini terus. Ini resep sumber nya dari ig: @icenguik
-
Hot Cross Buns Hot Cross Buns
Pertama kali makan roti ini waktu di UK. Biasanya banyak dijual menjelang Easter. Dari sisi tekstur & rasa, buatan sendiri ini lebih lembut & enak dibanding yg keluaran supermarket
-
Hot Cross Buns Hot Cross Buns
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_sukabumiSource IcenguikLemon zest itu parutan kulit lemon, saya menggunakan 1/4 buah lemon. Untuk glaze itu beda resep. Diresepnya menggunakan 1-2 sdm selai aprikot/jeruk, sedikit air dan 1 sdm madu. Selain itu juga bisa diganti dengan simple syrup/madu/butter sesuai selera.
-
Hot cross buns Hot cross buns
Wlwpun bentuknya ga terlalu bagus dan ini malem2 fotonya 🐙, sy save resep disini. Ikuti step by stepnya insyaa allah hasilnya memuaskan rotinya super empukkkIni recommended banget, soft banget rotinya, dan enak bangetsource : @icenguik makasih banget resepnya saya suka saya suka 😍
-
-
Hot Cross Bun Hot Cross Bun
A hot cross bun is a spiced sweet bun usually made with fruit, marked with a cross on the top, and traditionally eaten on Good Friday - nah besok good friday jadi saya mo coba bikin ini 😚Source: ice nguik
-
Hot Cross Bun Hot Cross Bun
Roti ini lebih seperti jenis rolls,beda tipis dengan bun..mudahnya seperti anda membuat japanese milk bread yang ditata di loyang.Bedanya roti ini khas disajikan kala Paskah di tradisi orang British dan sekarang hampir semua american dan eropa.sebagai peringatan akan pesta terakhir Tuhan yang akhirnya disalibkan. Bukan disajikan kala masa puasa tp saat jumat agung, saat paskah dan beberapa hari sesudah paskah. Hampir sama dengan tradisi di Chezch Republic dengan Vanockanya atau Turki dengan Paskalya Coregi, babka di eastern europe, ataupun tsoureki di yunani.Roti ini lebih berempah, manis, dengan buah kering dan aroma rhum yang memuaskan.#cookpadcommunity_depok#recookdepok_roti#PejuangGoldenApron2
-
Hot Cross Bun Hot Cross Bun
Paskah tidak lengkap tanpa harumnya Hot Cross Bun semerbak di rumah. Khas dengan aroma cinnamon dan bentuk salip di atas roti. Tahun ini saya buat rasa Cokelat. Yummyyyyy… Yang tidak suka aroma cinnamon, skip juga boleh. Ganti dengan vanilla extract enak juga. Happy baking, sahabat Cooking with Sheila. Happy Passover yah 🙏🏻
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar