Martabak simple

Dapoernya Dhie
Dapoernya Dhie @dapoernya_dhie

dlu klo bikin beginian asal cemplung ajaa,, seadanya bahan,, tapi sekarang nemu resep yg pas dilidah,, kebetulan sisa daging kurban masih banyak,, yuk cobain

sedikit modifikasi resep dari phie kitchen

Martabak simple

13 orang berencana membuat resep ini

dlu klo bikin beginian asal cemplung ajaa,, seadanya bahan,, tapi sekarang nemu resep yg pas dilidah,, kebetulan sisa daging kurban masih banyak,, yuk cobain

sedikit modifikasi resep dari phie kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging (cincang halus)
  2. 12 batangdaun bawang prei
  3. 6 butirtelur ayam
  4. secukupnyakulit pangsit
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu u/ daging:
  7. 2 bhbawang bombay
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1/4 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis daging cincang dengan api kecil tanpa menggunakan minyak sampai keluar air.

  2. 2

    Buang air daging biar gak terlalu bau daging,, tapi klo gak masalah dengan baunya lewati step 1-2 ini yaa,,

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit layu menggunakan sedikit minyak goreng (boleh diganti margarin)

  4. 4

    Masukkan daging dan tambahkan bumbu2 masak sampai bumbu meresap. matikan api

  5. 5

    Masukkan daun bawang yg sudah dicincang halus aduk2.

  6. 6

    Sampai tahap ini bisa disimpan di kulkas yaa,,

  7. 7

    Klo mau langsung dibikin martabak ambil beberapa bagian adonan daging campur dengan telur.

  8. 8

    Klo saya dagingnya gak langsung saya campur telur semuanya biar masih bisa disimpan agak lama di kulkas, klo mw bikin baru dicampur telur,, tapi ini opsional yaa klo mw lsg dipake semua isiannya dicampur telur gak masalah.

  9. 9

    Slamat mencoba,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoernya Dhie
Dapoernya Dhie @dapoernya_dhie
pada
memasak adalah mengeluarkan energi negatif yg ada dalam tubuh,, habis masak terbitlah happy,, 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa