Sambel Goreng Tempe mix Ati Ampela

diah tantri palupi
diah tantri palupi @d_tantri

pinginnya siy bikin sambel goreng ala-ala resep mamake tapi sedikit menghindari santan... so jadilah resep modif ini... ditambah saya penasaran sama bumbu bubuk merk "desaku",, hihihi... selamat mencoba yaaa...😁😁😁

Sambel Goreng Tempe mix Ati Ampela

1 orang berencana membuat resep ini

pinginnya siy bikin sambel goreng ala-ala resep mamake tapi sedikit menghindari santan... so jadilah resep modif ini... ditambah saya penasaran sama bumbu bubuk merk "desaku",, hihihi... selamat mencoba yaaa...😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela...rebus matang dan potong kecil2
  2. 1 papantempe...potong dadu kecil dan goreng setengah matang
  3. 1 sachetbumbu bubuk sambel goreng (saya pake merk desaku)
  4. minyak untuk menumis
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 lembardaun salam
  7. 500 mlair matang
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyagula merah (bila suka)
  11. 3 sendok makankecap manis (bila suka)
  12. bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak... tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam... aduk hingga harum...

  2. 2

    Tambahkan air setengah takaran... masak hingga mendidih... tambahkan gula, garam, gula merah dan kecap manis... aduk rata...

  3. 3

    Masukkan tempe dan ati ampela, aduk rata lagi... tambahkan sisa air, aduk rata dan masak hingga kuah berkurang sedikit...

  4. 4

    Koreksi rasanya... bila senang agak berkuah matikan api... bila senang agak kering masak terus dengan api kecil hingga kuah menyusut... sambel goreng tempe ati ampela siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
diah tantri palupi
pada

Komentar

Resep Serupa