Siapkan tepung basah dan kering sesuai bahan di atas (boleh apa aja ya, kalo tepung non bumbu bisa dibumbuin penyedap, garam, lada) kalo aku pakai kobe yang pedas.

Kocok lepas telur, masukan garam dan lada. Dadar seperti biasa bikin telur dadar. (Kalo aku jadi 2x goreng ya, biar telurnya ga ketebelan hehe)

Angkat, potong telur. (Kalau aku total 8 potongan ya, masing2 telur aku bagi 4)

Celupkan telur satu persatu ke tepung kering, lalu ke tepung basah, dan ketepung kering lagi.