Sabtu, 16 Mei 2020Ada kecipir, jantung pisang dan tauge di tukang sayur dibeli lah untuk dibuat gudangan dan lama juga sudah nggak makan gudangan.. Ehh daun singkongnya petik sendiri di kebun belakang rumah 😂Kebetulan juga abah, ibu, suami dan adik-adik suka dengan gudanganLangsung eksekusi dehhh untuk buka puasaKarna nggak terlalu suka pedas jadi dengan cabe segitu udah sangat meningkatkan nafsu makan 😬Selamat Mencoba! 😊#WeekendChallenge#Kelapaseribumanfaat#CookpadIndonesia#MudikOnline#NgeksisdiCookpad#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron3#KangenKampung#CookpadCommunityPurwodadi#CookpadersIndonesia#BelajarMemasak

#PekanInspirasiGudangan / urap sayur favorit saya,dimakan dengan nasi anget,mantaaap....😁 kebetulan ibuk saya asli semarang,bapak kalimantan,masakan jawa dan kalimantan sudah biasa bagi kami,kebetulan kali ini pekan semarang#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Palangkaraya#SiapRamadhan

Saya IRT dengan 1 anak cowok .... kebetulan saya asli Semarang berdomisli di Tuban Jawa Timur.

Hedeh bingung mau masak apaan, tadinya sih mau bikin sayur bening aja. Lauknya goreng ikan asin, tahu, tempe + sambal terasi pasti enak. Lagi asik potong² tempe tetiba keingat #PekanInspirasi cookpad minggu ini #Pekan_Semarang. Stop potong² tempe ambil Hp buka google. Cari tau masakan khas Semarang apaan yah...Pas nih ada Gudangan makanan khas Semarang. Gudangan adalah makanan tradisional khas semarang yang cara pembuatannya sama seperti pembuatan urap sayuran dari Jawa Timur. Kebetulan persediaan sayur mayur ada, kelapa parut di freezer juga ada. Jadi langsung buat gudangan khas Semarang dengan resep yang saya sesuaikan dengan selera saya tentunya. Sebenarnya tidak ada resep mutlak untuk membuat gudangan. Sayur bisa di variasikan sesuai selera dan ketersediaan bahan. Kalau suka semua jenis sayur mayur semua jenis sayur boleh di masukkan. Tips untuk merebus sayuran biar warnanya tetap hijau segar, masukkan sayuran di air mendidih yang di beri sedikit garam, pasti deh sayurannya terlihat masih segar walau sudah di rebus. Terus merebus sayurnya satu-satu ya, jangan langsung masuk semua biar cantik warnanya. Ini saya buat sambal kelapanya versi kukus ya. Jadi untuk sambal kelapanya bisa di kukus atau di sangrai.#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan

Assalamualaikum... Saat SMA saya kos di Jogja, tiap pagi saya langganan beli Gudangan aka urap ala jawa yang tidak jauh jualnya dari kos saya. Dan ntah kenapa sy sukaaaa sekali. Padahal sy org bangka dmn org Bangka tu jarang makan sayur krn sayur ditempat kami ckp mahal harganya. Nah krn srg beli maka dr Gudangan inilah sy mulai suka sayuran. Sebenarnya Gudangan ini agak berbeda dengan urap dr komposisi sayurannya yg tdk pakai daun singkong, tp pakai kenikir. dan harusnya saya pakai kenikir tp krn di warung dkt rumah ga ada ya akhirnya senemunya sayurnya aja. Dan kalau biasanya bumbu urap itu di tumis dl nah utk Gudangan ini cukup di kukus saja bersama kelapa parutnya. Ini yg bikin seger dan ga oily..#BalonChallenge #serbaserbikelapa

Dasare wong ndeso suka kangen sama masakan kampung, dulu apa-apa tinggal metik ga pake beli. Sekarang jadi perantauan ya resiko... Daripada cuma di angan-angan aja mending langsung dipraktekin Bu Ibu....#SiapRamadan#MurahMeriah

Di rumah ada daun kasbi alias daun singkong yang baru dipetik, daripada nganggur langsung cuss bikin gudangan/urap versi Jawa ala-ala Ambon. 😀Rasanya gurih, seger, rame nano-nano. 😁#SiapRamadan#AntiRibet#CookpadCommunity_Ambon#Resolusi2019#PawonTayo#BanggaJadiCookpaders

Pengen gudangan ala semarangan, tp kok d cari keliling sekitar rumah ga ada yg jualan, mumpung libur nyoba nyoba dan kata suami endes rasanya... simple lagi bikinnya...😁

🥥Kuliner Khas Nusantara🥬Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat Jawa, seperti syukuran, selapanan dan selamatan (wikipedia).Saat masih kecil sering ikut almarhumah nenek ke Pasar Bantul, dulu banyak simbok-simbok penjual gudangan ini. Gudangan dibungkus dengan daun pisang sehingga menambah citarasa yang khas.Alhamdulillah nikmat sekali makan menu sehat sambil mengenang memori masa kecil🥰#KhasNusantara#Gas2025#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang#GASposbarke18

Gudangan atau biasa disebut urap adalah makanan enak dan sehat#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta

Masakan Rumahan