Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat sawi; 2 buah wortel ukuran sedang; 1/2 bagian kembang kol; 1 buah tomat ukuran sedang; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3/4 sdm bubuk kaldu jamur (Maseko); 1 sdt cassava flour (Ladang Lima); 1 batang bawang prei; Garam secukupnya (Himalayan salt); 1 butir telur (telur ayam kampung); secukupnya Air; Kecap asin secukupnya (Soy sauce Kikkoman)

Noviming @cook_10152485

Denpasar, Bali

Capcay Kuah

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Noviming @cook_10152485

Denpasar, Bali

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1 ikatsawi
2 buahwortel ukuran sedang
1/2 bagiankembang kol
1 buahtomat ukuran sedang
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3/4 sdmbubuk kaldu jamur (Maseko)
1 sdtcassava flour (Ladang Lima)
1 batangbawang prei
Garam secukupnya (Himalayan salt)
1 butirtelur (telur ayam kampung)
secukupnyaAir
Kecap asin secukupnya (Soy sauce Kikkoman)

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 sayur, sisihkan.
2

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.
3

Rebus air, masukkan juga bawang2an. Setelah mendidih, masukkan telur yg telah dikocok lepas sebelumnya. Diamkan sebentar lalu aduk2. Masukkan wortel, tutup kembali panci.
4

Setelah wortel agak lunak, masukkan kembang kol, cassava flour yg telah dilarutkan di air, kaldu bubuk, kecap asin, dan garam. Tutup panci, biarkan kurleb 2-3 menit.
5

Masukkan sawi, daun bawang, dan tomat. Aduk2 hingga matang, koreksi rasa, matikan kompor, dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Noviming @cook_10152485

pada 07 September 2018 04.48

Denpasar, Bali

Saya lebih suka cuci2 sebenernya tapi demi gaya hidup yg lebih sehat (sehat di badan dan di dompet), saya mulai belajar masak.Masakan sederhana, sesehat mungkin. Tanpa MSG, less oil, dan tidak deep fried.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Capcay Kuah Capcay Kuah

Tanpa daging/ayam, bisa untuk #vegetarian bila penggunaan kuah #kalduayamzabelsmom di-skip.#cookpadcommunity_tangerang#dapurVegeHen

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Capcay Kuah Capcay Kuah

Lagi pingin yang seger seger. Untuk isian sayur bisa sesuai selera masing2 ya...

nilam cahya
Capcay Kuah Capcay Kuah

Karena bumil harus makan sayur, akhirnya nyoba-nyoba bikin capcay tapi sayurnya cuma 3 macem. Mudah dan praktis

Farah Jihan Aufa
Capcay Kuah Capcay Kuah

Neneng Dina Nurfadilah
Capcay Kuah Capcay Kuah

Suka bgt sama capcay, di kosan yg lama sering masak beginian. Seger, apalagi dikasih jahe bener2 sedep gaes. Selamat mencoba💕#FestivalRamadanCookpad

Sofie Hana
Capcay Kuah Capcay Kuah

Nur Azmi Lubis
Capcay Kuah Capcay Kuah

Ini sech kesukaan suami bgt dirumah. Kdg tanpa lauk juga dilahap nya 🤩🤩. Pas banget buat challenge minggu ini❤❤#WeekendChallenge#AdaApaCi#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron3

Ana Rafa Fadhlillah
Capcay Kuah Capcay Kuah

Karena nenek lagi sakit, jadi saya yang masak deh. Beliau master capcay, suka banget capcay buatan beliau~

Jihan Madihah
Capcay Kuah Capcay Kuah

Request paksu yang pengen makan sayur berkuah. Lauknya minta dibikinin ayam pokpok cabe bawang. Gak cuma dia, anak-anak pun lahap makan menu sederhana ini.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Deedee Rasuan
Capcay Kuah Capcay Kuah

Isi sayurannya bisa dimodifikasi sendiri ya, pakai jamur lebih enak. Ini saya pakai bahan yang ada di kulkas aja. Kalau masak dalam jumlah besar misalnya untuk hajatan, sayurannya bisa direbus setengah matang dulu ya. Kalau masak sedikit mah tinggal cemplung cemplung aja ya 😊

Utami Subowo
Capcay Kuah Capcay Kuah

Kartika Wahyu Wulandari
Capcay Kuah Capcay Kuah

Dhea Hayashi Fazrin

Rekomendasi Resep Lainnya