ROJEK TAJIN (RUJAK BUBUR) #diulekasyik #pekaninspirasi

Dini
Dini @dini_cook
Bangkalan-Madura

Rojek tajin ini makanan khas madura, kayaknya sih cmn ada di pamekasan. Pertama ditawarin ini ga kebayang gmn rasanya bubur campur rujak sama kayak ngebayangin soto selingkuh soto campur rujak wkwkwk...ternyata rasanya nagih skrg jadi menu alternatif kl ada nasi sisa, nasinya dibikin bubur rujaknya tinggal ulek2 aja n sayur seadanya yg penting ada timun n petis ikan. #diulekasyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity

ROJEK TAJIN (RUJAK BUBUR) #diulekasyik #pekaninspirasi

16 orang berencana membuat resep ini

Rojek tajin ini makanan khas madura, kayaknya sih cmn ada di pamekasan. Pertama ditawarin ini ga kebayang gmn rasanya bubur campur rujak sama kayak ngebayangin soto selingkuh soto campur rujak wkwkwk...ternyata rasanya nagih skrg jadi menu alternatif kl ada nasi sisa, nasinya dibikin bubur rujaknya tinggal ulek2 aja n sayur seadanya yg penting ada timun n petis ikan. #diulekasyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur:
  2. Nasi sisa
  3. Santan (saya pake sunkara + air)
  4. Gula garam
  5. Royco (optional)
  6. Bahan rujak :
  7. Kecipir
  8. Ketimun
  9. Bahan sambal rujak :
  10. 1 sdmkacang tanah goreng
  11. 3 bhcabe rawit
  12. Seiristomat
  13. 1 sdmpetis ikan
  14. Gula garam
  15. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat buburnya dulu, masak nasi, santan + air tambahkan gula, garam, royco aduk aduk sampai mengental.

  2. 2

    Sambil bikin bubur siapkan sayurnya, cuci dan potong2 kecipir, kl yg jualan sih biasanya pake kangkung n ketimun, kl saya sih sayur senemunya aja. Kemudian rebus, tiriskan dan sisihkan. Cuci dan kupas timun kemudian cacah dan sisihkan.

  3. 3

    Setelah semua bahan siap bikin sambal rujaknya. Ini bubur saya rada keset ya krn kurang air ^.^

  4. 4

    Uleg kacang tanah goreng, cabe, tomat gula garam sampai lembut kemudian tambahkan petis ikan dan air.

  5. 5

    Masukkan sayur dan campur merata dg sambalnya

  6. 6

    Siramkan di atas bubur, lebih enak lagi ditambah kripik tette, kripik singkong khas madura....dan selamat menikmati. Ini enak banget loh pedes pedes seger ^.^ asal ada petis ikan n timun aja si kakak yg kls 5sd suka ngerujak sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini
Dini @dini_cook
pada
Bangkalan-Madura
Full Time Mother yg ga jago masak tp demen praktekin resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa