Sayur Asem Balungan Kambing

Sayur Asem Balungan Kambing

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Sayur Asem Balungan Kambing

Ayu Wulandari @ayuwul1207

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

300 grkurang lebih balungan kambing
Sayur pelengkap :
Daun melinjo muda
Kecambah
Kacang panjang
Jagung manis
Labu siam
1 literAir kuleb
Bumbu cemplung :
3 lembardaun salam
Seruaslengkuas, geprek
3 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
Terasi (aku pake teraai ABC)
secukupnyaGula merah, garam, penguat rasa
secukupnyaAsam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus balungan kambing bersama daun salam dan lengkuas sampai daging empuk.
2

Masukkan irisan bawang, terasi, asam jawa dan gula merah.
3

Setelah gula larut masukkan sayur pelengkap. Tambahkan garam & penguat rasa.
4

Tes rasa. Setelah sayur matang, matikan api. Sajikan!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayu Wulandari @ayuwul1207

pada 09 September 2018 10.27

Cirebon

aku suka makan, aku suka berantakin dapur. masak yg simple untuk 3 bidadari kecilku 🤍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Kacang Panjang Gula Merah Labu Siam Tulang Kambing Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Asam Jawa