Lamb Steak 🐐
09/09/2018
Masih seputar stok daging qurban. Sengaja aku bekukan daging khusus potongan besar pipih utk steak. Meski ga ngerti bagian daging yg enak utk jadi steak bagian mana 😂 yg penting hasil akhirnya seperti tampilan steak. Oh iya kali ini sayur mayurnya pake yg ada dikulkas aja malah bagus warnanya ceria 😍😍. Dan ini yg penting, ga terlalu kerasa dan kecium aroma kambingnya. Padahal pakai teknik biasa ☺
Lamb Steak 🐐
09/09/2018
Masih seputar stok daging qurban. Sengaja aku bekukan daging khusus potongan besar pipih utk steak. Meski ga ngerti bagian daging yg enak utk jadi steak bagian mana 😂 yg penting hasil akhirnya seperti tampilan steak. Oh iya kali ini sayur mayurnya pake yg ada dikulkas aja malah bagus warnanya ceria 😍😍. Dan ini yg penting, ga terlalu kerasa dan kecium aroma kambingnya. Padahal pakai teknik biasa ☺
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging terlebih dahulu. Geprek daging menggunakan palu khusus daging hingga lebar dan tipis. (Bisa juga menggunakan ulekan jika tdk ada palu daging). Oleskan minyak wijen, garam dan merica disetiap sisi daging. Diamkan beberapa saat.
- 2
Siapkan bahan pelengkapnya. Kupas wortel dan rebus sebentar. Angkat dan tiriskan. Potong sosis sesuai selera. Goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan. Ambil daun selada. Buang bagian akarnya. Cuci bersih perhelai. Potong2 sesuai selera. Tiriskan.
- 3
Lelehkan margarine di atas wajan datar atau teflon. Naikkan kedua daging ke atas teflon. Tarik2 daging menggunakan 2 buah garpu agar serat2 daging terbuka.
- 4
Masak daging masing sisi selama 1-2 menit tergantung ketebalan daging dan tingkat kematangan yg diinginan. Setelah semua sisi daging dimasak, masukkan bumbu black pepper hingga bercampur dengan daging. Koreksi rasa.
- 5
Siapkan piring saji. Tata dengan rapih sayur, sosis dan daging. Sajikan hangat ditambah saus sambal dan saus tomat. Anakku sih makannya pakai nasi 😅 Yuk selamat makaannnn 😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Beef Steak 🐮 Beef Steak 🐮
Resep pertama cookpad 😄🎉Masak buat anak dan suami.. daging sapi dimasak begini ga alot, hasilnya empuk, jadi anak2 ga lepeh2 bilang "mama dagingnya keras!" Oh senangnya 😽🙌
-
Beef Steak 🥩🍴 Beef Steak 🥩🍴
Berawal dari si adik ngajakin bikin steak karena kebanyakan dapet daging qurban 😅
-
-
Beef Steak! Beef Steak!
Assalamu'alaykum..Ketemu lagi dengan Ulyn, mulai bangkit ke dapur lagi Bismillah..sekarang yg gampang2 dulu.. kita buat steak dari daging qurban kemarin yg baru bisa dieksekusi sekarang 😂Resepnya ini simple banget banget.. cuma beberapa bumbu aja.#CookpadCommunity_Depok#ResepSteak
-
Beef Steak Beef Steak
Udah semingguan suami minta di bikinin steak ,, rempot mulu ma si kecil yang ga bisa di tinggal masak yang ribet2 ... alhasil pending udah seminggi lebih , tadi kebetulan si kecil di ajak jalan sore ama suami ke toko , cuus langsung lari ke dapur , gapapa lah sempet2in bikin walau udah jam setengah 4 sore ,, langsung rendem daging dengan bumbu bbq homemade ( resep menyusul) , trus tinggal nyiapin pendaping steak nya , tumisan buncis dan wortel , salad sayur dan kentang goreng .. alhamdulilah nutut sebelum magrib udah slese ... jadi langsung suami buka steak ,,,
-
Beef Steak Beef Steak
Masih ada daging qurban.. yowes dibikin steak aja buat yang buka puasa. Dagingnya dimarinasi dulu baru pas mau maghrib langsung masak di teflon sampai matang. Cuzz dicobain yuk
-
Beef steak Beef steak
Gara² si bontot neh minta dibuatkan steak daging sapi ,stok daging kurban masih banyak jadilah resep ini ☺️ #CookpadMalang #Beefsteak
-
Sirloin Steak 🐮 Sirloin Steak 🐮
Biasanya cuma cookmark resep yang nyummy2 dari bunda2 yang sudah mahir di "perdapuaan" 😁kali ini beranikan diri ngeposting menu sirloin steak untuk pertama kali di cookpad 👯
-
Beef steak Beef steak
Daging yang digunakan pada bagian knuckle dengan tingkat kematangan well done
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar