Cumi Hitam

Dl waktu msh tinggal di Kudus, ada penjual sayur yg jd langganan.. salah satu menu favorit sy waktu itu adalah cumi hitam ini.. rasanya sedikit beda dgn cumi hitam yg biasa sy masak.. karena si ibu pake cumi yg bertelur ditambah bumbu tambahan gula dan tomat sedangkan sy gak pernah pake dua bahan itu.. nah kmrn mas bojo ngajakin ke pantai Depok katanya pengen makan ikan laut wkwkwwk.. Nemu dech cumi yg bertelur dan beli.. ya akhirnya sy buat cumi hitam versi ibu penjual sayur d Kudus itu dan rasanya mirip 1112 lah..
#reseplulusyarif
#reseplulusyarif_cumi
Cumi Hitam
Dl waktu msh tinggal di Kudus, ada penjual sayur yg jd langganan.. salah satu menu favorit sy waktu itu adalah cumi hitam ini.. rasanya sedikit beda dgn cumi hitam yg biasa sy masak.. karena si ibu pake cumi yg bertelur ditambah bumbu tambahan gula dan tomat sedangkan sy gak pernah pake dua bahan itu.. nah kmrn mas bojo ngajakin ke pantai Depok katanya pengen makan ikan laut wkwkwwk.. Nemu dech cumi yg bertelur dan beli.. ya akhirnya sy buat cumi hitam versi ibu penjual sayur d Kudus itu dan rasanya mirip 1112 lah..
#reseplulusyarif
#reseplulusyarif_cumi
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak tumis bawang merah dan putih masak hingga kecoklatan dan harum.. masukan jahe, lengkuas, dan daun salam aduk rata.. masukan cumi, gar, tomat dan gula masak aduk2.. koreksi rasanya.. kemudian masak hingga air surut.. angkat dan siap dinikmati 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Masak yg sat set. Diiris² saja bumbunya enaaaak banget.Ga pake repot.Dulu senang sekali makan ini, masakan ibu.Cumi hitam rasanya manis dari tintanya.Beliau selalu campur dengan tahu.Kali ini bikin tanpa tahu dan yg pedas.Alhamdulillah enak Deby Chintia -
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
paling suka kuah cumi hitam. Rasanya bikin nafsu makan selalu bertambah.. Irin Fernandez -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Sebelumnya pernah share resep cumi hitam yang simpel dan enak. Kali ini saya share resep cumi hitam yang sudah disempurnakan. Enak sekali. yerameisa -
-
-
Cumi Hitam Cumi Hitam
Biasanya menu cumi hitam ini cocok disajikan sama nasi megono ditambah tempe gembus goreng. Olalaaaa...endeesss....🤤Olahan cumi satu ini favorite semuanya...dari anak², suami sampe saya sendiri jugak suka...enak..masaknya simpel tinggal cemplung² jadi. apalagi setelah memasak, wajan yg dipakai bisa untuk bikin nasi goreng hitam dan nasinya pasti jadi rebutan...😂Tapi bikin cumi hitam di jogja gak semudah klo pas mudik ke pantura. Cumi dijogja biasanya sudah habis tintanya jd ketika dimasak tinta hitamnya gak maksimal. Beda klo di pantura sana, masih fresh. Beda bangettt deehh rasanya klo masih fresh itu ada manis manis nya 😁Note :✍️ Klo masak cumi² harus dibanyakin rempah² ya utk menyiasati bau amisnya yg susah hilang. Daann harus sekali makan habis, klo diangetin udah beda rasanya#KangenMudik#MasakanKhasPantura Ika Mahendra Moenif -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Tiba tiba kepengen cumi bikinan ibu, tapi berhubung lagi merantau yauda bikin sendiri yaa, sambil chat ibu gimana resepnya berharap rasanya mirip 😄 MbakNyum~ -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Pas lagi pengen banget cumi hitam,pas dipasar ada baby cumi,senengnya. Saya suka cumi yg masih kecil2 gini krn empuk banget ya,ga perlu takut alot kalo kelamaan masak. Ini saya beli 1/2 kg 30rb. Cumi hitam versi sy ini yg manis gurih,kalo mau versi gurih cukup kasi garam sm kaldu jamur aja tanpa gula. #PejuangGoldenApron3 Shanty Wardany -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Pagi2 mlipir ke pasar nemu cumi hargannya murah..belilah 1 kg..pengin di masak hitam..coz udah lama gak makan cumi hitam..bagi sebagian orang cumi masak hitam ini mungkin menjijikan..tapi tau gak yang bikin sedap itu justru tinta hitamnya lohh..gak percaya?sulahkan mencoba..😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_yogyakarta Haryanti Andrie -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Assalamu'alaykumResep sederhana yang mungkin biasa saja. Kalau masak ini terkenang selagi masih bocah, cumi hitam masakan mama adalah favorit saya. Sekarang gantian, bocah minta dimasakin cumi hitam karena terkenang masakan neneknya. Karena itu pula bagi saya, masakan ini menjadi luar biasa.Request khusus bocah untuk menu sahur. Tinta cumi yang asin gurih bikin nafsu makan disaat sahur.Untuk cuminya sudah saya bersihkan dan difrozen sebagai stok puasa. Jadi masak ketika sahur tidak memakan waktu lama.#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Wongkito_LuarBiaso#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Cumi Hitam Cumi Hitam
Pagi ini di pasar ada cumi segar2..udah lama gak masak cumi hitam ini jadi beli aja deh buat menu makan siang..kalo masak cumi biar gak alot itu masaknya sekalian lama aja uda pasti bakal empuk drpd masak sebentar tapi bumbunya belum meresap jadi enakan lamaan sekalian, bumbunya meresap dan cuminya pasti empuk 😋😋😋 Kadek Anita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar