Brownies Kukus Ubi Ungu
Lihat dipaman sayur ada ubi ungu, cusss ah ambil.. lama berniat buat bronkus ubi ungu tapi belom dapat ubinya. Dan akhirnya kini ku eksekusi kemarin sore 😁
Source : buku dari Erlina dengan sedikit modifikasi sesuai selera.
Brownies Kukus Ubi Ungu
Lihat dipaman sayur ada ubi ungu, cusss ah ambil.. lama berniat buat bronkus ubi ungu tapi belom dapat ubinya. Dan akhirnya kini ku eksekusi kemarin sore 😁
Source : buku dari Erlina dengan sedikit modifikasi sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan dan loyang (18×18×7) bisa pakai ukuran yang diatasnya. Olesi/semir dengan margarin dan alasi dg kertas baking.
- 2
Kukus/rebus ubi ungu. Lalu tumbuh/haluskan dg garpu. Sisihkan. (Ini gak semua ya mak, kira kira 150 gram saja (5 potongan itu))
- 3
Chairkan coklat putih, kental manis, minyak dan margarin. (Saya kukus.)
- 4
Lalu blender ubi dan coklat putih yg sudah dicairkan. Sisihkan.
- 5
Kocok telur, sp dan gula dg kecepatan sedang dan tambahkan speed maximal mixer jika sudah agak mengembang.
- 6
Jika sudah putih berjejak. Matikan mixer masukkan terigu. Aduk dengan spatula. Lalu masukkan ubi dan coklat yg sudah diblender. Aduk perlaha dengan spatula.
- 7
Tuang dalam loyang dan kukus selama 30-45 menit.
- 8
Note : Kecilkan api setelah adonan dimasukkan dalam kukusan.
- 9
Jika sudah matang (tusuk demgan lidi, jika sudah tidak lengket = matang)
- 10
Angkat. Keluarkan dr loyang jika sudah agak dingin.
- 11
Sudah dingin baru dipotong. Hidangkan 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar