Sambal Bawang Iris + Hati Ayam

Ratih Javariani Utari
Ratih Javariani Utari @cook_9485269
Palembang

Resep simple banget, ga ribet, mudah untuk ditiru. Enak dan gurih manja-manja gitu rasanya 🤪 Bikin nagih dan nagih!! Silahkan mencoba 😘

Sambal Bawang Iris + Hati Ayam

24 orang berencana membuat resep ini

Resep simple banget, ga ribet, mudah untuk ditiru. Enak dan gurih manja-manja gitu rasanya 🤪 Bikin nagih dan nagih!! Silahkan mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grhati ayam
  2. Secukupnyagula
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyalada
  5. 3 bhjeruk nipis
  6. secukupnyaMinyak untuk menggoreng hati ayam dan menumis bumbu irisan
  7. Bahan irisan:
  8. 5 bhcabe merah
  9. 8 bhbawang merah
  10. 3 bhbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hati ayam dengan menggunakan jeruk nipis, rendam kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Rebus hati ayam kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe diiris menyerong, campurkan irisan kedalam satu wadah

  4. 4

    Masukkan garam secukupnya pada campuran bawang yang telah diiris, masukkan pula gula secukupnya. Tips: agar menimbulkan rasa gurih, tambahkan sedikit jeruk nipis kedalam campuran. Remas-remas campuran agar bumbu meresap

  5. 5

    Tiriskan hati ayam, potong kecil-kecil dan panaskan minyak, lalu goreng hingga matang. Tips: tutup kuali penggorengan agar minyak tidak meletup-letup saat menggoreng hati ayam

  6. 6

    Tumis campuran bawang hingga wangi

  7. 7

    Campurkan hati ayam yang telah digoreng kedalam kuali, tambahkan lada secukupnya

  8. 8

    Hidangan sudah siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Javariani Utari
Ratih Javariani Utari @cook_9485269
pada
Palembang
Masak enak tanpa micin / penyedap rasa 👍mengkombinasikan bumbu-bumbu dapur menjadi makanan yang sehat dan lezat 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa