Mun Tahu Enoki

Henny Kartikasari
Henny Kartikasari @hennykartikasari
Tangerang City

Demen ama tahu, bisa buat banyak macam variasi masakan dari tahu...ini salah satu favorit keluarga...

Mun Tahu Enoki

19 orang berencana membuat resep ini

Demen ama tahu, bisa buat banyak macam variasi masakan dari tahu...ini salah satu favorit keluarga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu, potong dadu
  2. 100 grfillet ayam, potong dadu
  3. 1 bksjamur enoki, buang akar, cuci, suwir2
  4. 2 gelasair
  5. Bumbu:
  6. 2 siungbawang putih, geprek
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 2 sdmkecap ikan
  9. Kaldu jamur
  10. Lada
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1 sdmmaizena, encerkan dgn sedikit air
  13. 1 btrtelur ayam, kocok lepas
  14. 2 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan daging ayam, aduk2.

  3. 3

    Setelah ayam berubah warna beri kecap ikan, saus tiram. Tuang 2 gelas air (bisa sesuai selera kalo suka kuah banyak bisa ditambah)

  4. 4

    Masukkan tahu, didihkan. Beri bumbu: gula, lada, kaldu ayam...cicip rasanya. Jika kurang asin bisa tambahkan garam.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan jamur enoki

  6. 6

    Aduk, didihkan beri larutan maizena, tergantung selera kekentalannya. Aduk rata. Setelah mendidih kembali masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan saja (kecilkan api agar tidak cepat gosong.)

  7. 7

    Setelah mendidih matikan api, tambahkan minyak wijen agar wangi....sajikan dengan sambal kecap (rawit di potong, tambahkan kecap asin)...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Kartikasari
Henny Kartikasari @hennykartikasari
pada
Tangerang City
Fulltime mom with 2 boys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa