Ayam Lada Hitam

Ala_ibuk Mike
Ala_ibuk Mike @racikan_mike
Tangerang

Ini salah satu masakan favorit suami kalo lagi minta dimasakin. Bisa nambah nasi putih terus deh. Hehehe

Ayam Lada Hitam

15 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan favorit suami kalo lagi minta dimasakin. Bisa nambah nasi putih terus deh. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (boleh difillet dulu)
  2. 1 buahbawang bombay, iris
  3. 5 siungbawang merah (me:parut pake parutan keju)
  4. 4 siungbawang putih (pake parutan keju juga)
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 1 bungkussaori lada hitam
  7. Lada hitam bubuk (optional)
  8. Kecap manis
  9. Gula
  10. Garam
  11. Air
  12. Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ayam)
  13. Bumbu baluran ayam :
  14. 3 siungbawang putih haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Tambahkan bawang putih halus, goreng setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu tambahkan 1/2 bagian cabe rawit dan 1/2 bagian bawang bombay.

  3. 3

    Masukan ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Tambahkan air sesuai selera, garam, gula, lada hitam, kecap manis, saori lada hitam. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Masukan sisa cabe rawit dan bawang bombay, masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala_ibuk Mike
Ala_ibuk Mike @racikan_mike
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa