Keripik jamur tiram

diah nusantari
diah nusantari @cook_8008955
Bogor

13 September 2018
#KusukaNGEMIL #Pekaninspirasi #cookpadcommunity
Bikinnya udah 2 hari yg lalu tapi hari ini baru bisa nyatet2 nya. Maklum anak ke 3 Lagi sakit jadi bener2 harus ekstra ngurusnya...
Udah sering bgt bikin keripik jamur ini tapi males untuk nyatet d cookpad. 🙈🙈....
Dan alhamdulilah sekarang sempet nyatetnya..
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori.
Manfaatnya banyak bgt,
menurunkan kolesterol, sebagai antibakterial dan antitumor, serta dapat menghasilkan enzim hidrolisis dan enzim oksidasi.
Selain itu jamur tiram jg murah dan mudah di dapatkan..

Keripik jamur tiram

13 September 2018
#KusukaNGEMIL #Pekaninspirasi #cookpadcommunity
Bikinnya udah 2 hari yg lalu tapi hari ini baru bisa nyatet2 nya. Maklum anak ke 3 Lagi sakit jadi bener2 harus ekstra ngurusnya...
Udah sering bgt bikin keripik jamur ini tapi males untuk nyatet d cookpad. 🙈🙈....
Dan alhamdulilah sekarang sempet nyatetnya..
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan bahan makanan bernutrisi dengan kandungan protein tinggi, kaya vitamin dan mineral, rendah karbohidrat, lemak dan kalori.
Manfaatnya banyak bgt,
menurunkan kolesterol, sebagai antibakterial dan antitumor, serta dapat menghasilkan enzim hidrolisis dan enzim oksidasi.
Selain itu jamur tiram jg murah dan mudah di dapatkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bungkusjamur tiram
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 2 sdmtepung meizena
  7. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir-suwir jamur tiram. Cuci bersih jamur lalu peras jamur sampai tidak berair...

  2. 2

    Lalu haluskan bawang putih dan bawang putih halusnya di masukkan ke jamur tiram, setelah itu masukkan garam dan gula... balik2 jamur tiram tersebut dengan sedikit di tekan2 agar bumbu menyerap, jgn lupa tes rasa, jika ada yg kurang silahkan tambahkan..

  3. 3

    Setelah itu campurkan duo tepung tersebut hingga merata di tempat berbeda yg datar.

  4. 4

    Lalu peras kembali jamur agar di goreng dapat krwanci dan kriuk gitu.. setelah di peras masukkan ke dalam tepung dan jamur terus di bedaki 😄hingga terbalur.. saya menyaring jamur tersebut agar saat di goreng tidak banyak tepung yg ikut di dalam minyak.

  5. 5
  6. 6

    Setelah itu masuk kan minyak ke wajan dan nyalakan api dengan api sedang (apinya jgn besar ya ntr takutnya cepat gosong). Setelah minyak panas lalu masukkan jamur yg telah di saring tersebut..

  7. 7

    Goreng sambil di aduk2 dan kecoklatan... setelah itu angkat dan tiriskan agar minyak nya tidak ikut terlalu banyak..

  8. 8

    Lalu bisa simpan di toples atau langsung di makan sebagai lauk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diah nusantari
diah nusantari @cook_8008955
pada
Bogor
Sehari-hari memasak untuk 3 buah hati dan suami... Belajar dan mencoba masakan yg simpel2...😄IG: @diahnusantari
Lebih banyak

Komentar (5)

Inta Isna Ningrum
Inta Isna Ningrum @Inta_isna
mau nanya bun itu tepung nya di taruh di tmpat yg berbeda masing" tepung atau tepung nya udh di campur kmudian di jadikan dua tempat?

Resep Serupa