Dark Chocolate Chiffon Cake

Bunda Emi
Bunda Emi @cook_bundaemi81

lagi pingin baking lagi...
kali ini Chiffon pake dark chocolate ya 😉
lets go to the kitchen and baking.... 🍫🍰
source : hidamari cooking, youtube

Dark Chocolate Chiffon Cake

27 orang berencana membuat resep ini

lagi pingin baking lagi...
kali ini Chiffon pake dark chocolate ya 😉
lets go to the kitchen and baking.... 🍫🍰
source : hidamari cooking, youtube

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. a=
  2. 100 grdark chocolate, lelehkan (double steam)
  3. 4kuning telor, 20 gr gula pasir
  4. 20 mlminyak
  5. 50 mlsusu UHT
  6. 60 grtepung segitiga
  7. 10 grcocoa
  8. 3 grbaking powder
  9. b=
  10. 4putih telor
  11. 70 grgula pasir

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Kita siapkan bahan A, aduk semua bahan cair mulai dari kuning telor+gula sampai agak pucat. lanjut minyak, coklat leleh dan susu cair sampai rata. lalu masukkan bahan kering spt tepung, cocoa, dan baking powder (ayak dulu), aduk sampai rata.

  2. 2

    Kocok Bahan B, dengan 3 x pemasukan gula, sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan bahan B ke A, secara bertahap (3x tahapan) aduk lipat sampai rata. adonan agak kental tp soft. jangan overmix.

  4. 4

    Adonan pindah ke loyang chiffon 20 cm.
    kalo saya pake chiffon cup ukuran 15 cm dan sisanya pake paper cup diameter 5 cm jadi 3 cup.

  5. 5

    Panggang pake oven tangkring (sebelumnya sdh dipanaskan dulu), api sedang ke kecil. selama 35 menit. sesuaikan oven masing2. 😊

  6. 6

    Setelah matang dinginkan dgn cara chiffon cup dibalik diatas botol selama 1 jam, yg pake paper cup dinginkan di wire rack saja.

  7. 7

    Siap disajikan.... boleh pakai topping icing sugar atau buttercream.... hias sesuai selera saja 😉, atau polos juga boleh 😊

  8. 8

    Ini yang pake paper cup kecil ya...

  9. 9

    Silahkan mencoba...🍫🍰☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Emi
Bunda Emi @cook_bundaemi81
pada

Komentar

Resep Serupa