Bergedel tempe

Khairi Bintani
Khairi Bintani @cook_13712556
Sleman, Yogyakarta

Resep ini merupakan rekomendasi masakan dari teman kerja. Kebetulan main ke rumah liat tempe yg lupa aku masukkan ke kulkas. Kondisi tempe kalo di goreng kurang bagus, enaknya dioseng atau di lodeh. Temen malah nyuruh dibuat bergedel aja, enak, apalagi pake tempe lama. Makanya jadilah bergedel tempe ini. Paling enak kalo dimakan panas2..

Bergedel tempe

8 orang berencana membuat resep ini

Resep ini merupakan rekomendasi masakan dari teman kerja. Kebetulan main ke rumah liat tempe yg lupa aku masukkan ke kulkas. Kondisi tempe kalo di goreng kurang bagus, enaknya dioseng atau di lodeh. Temen malah nyuruh dibuat bergedel aja, enak, apalagi pake tempe lama. Makanya jadilah bergedel tempe ini. Paling enak kalo dimakan panas2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe yg sudah agak lama
  2. 2 butirtelur
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kemudian kukus hingga matang kurleb 30 menit

  2. 2

    Buat bawang goreng dg 1 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah, beri sedikit garam

  3. 3

    Haluskan 1 siung bawang putih dan tempe

  4. 4

    Campurkan tempe yg sudah dihaluskan, garam, merica, bawang goreng dan kuning telur. Aduk hingga rata

  5. 5

    Buat bulatan-bulatan dari adonan tempe

  6. 6

    Kocok lepas putih telur dan beri sedikit garam. Masukkan adonan tempe ke dalam putih telur

  7. 7

    Goreng adonan tempe ke dalam minyak yg sudah panas dengan apo sedang. Goreng hingga kecoklatan..

  8. 8

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Khairi Bintani
Khairi Bintani @cook_13712556
pada
Sleman, Yogyakarta
No micin alias no MSG.. masak semaunya sendiri, seadanya bahan dan bumbu yg ada.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa