Kukus kentang sampai empuk kemudian haluskan dgn garpu selagi panas. Biarkan sebentar hingga uap panas hilang.

Kemudian campurkan maizena, lada bubuk, pala bubuk, kaldu ayam, garam, keju parut dan irisan daun bawang seledri. Aduk sampai semua tercampur rata.

Oleskan sedikit minyak ke tangan agar saat di bentuk tidak lengket. Kemudian bentuk sesuai selera, goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Selamat mencoba😉