Masukkan air, gula pasir dan margarine dalam panci / sauce pan. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih, matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api lagi dengan api kecil, aduk-aduk rata selama 1-2 menit. Matikan api. Dinginkan terlebih dahulu.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur, aduk rata dengan spatula/sendok kayu.

Panaskan minyak (lebih bagus pake minyak baru ya, jangan pake minyak bekas goreng yg lain-lain), Masukkan adonan churros dengan cara menekan piping bag sampai adonan keluar sepanjang kira-kira 3-4 cm, kemudian putus adonan dr spuit dengan cara digunting adonannya. Goreng hingga berwarna golden brown.

Setelah digoreng, tiriskan dan tungga agak dingin baru diberi taburan kayumanis bubuk dan gula.

Sajikan dengan cocolan coklat leleh.

Cara melelehkan coklat adalah dg cara di tim menggunakan 1 panci kecil yang diisi air 1/4 - 1/2 nya panci, kemudian didihkan air dalam panci tersebut.

Masukkan coklat yang dipotong2 kecil dalam wadah tahan panas yang diameternya lebih kecil dari panci yg digunakan untuk mendidihkan air tadi.

Masukkan wadah tahan panas yang berisi potongan coklat ke dalam panci. Aduk-aduk hingga semua coklat leleh. Api yang digunakan adalah api kecil, sewaktu melelehkan usahakan coklat tidak terkena air dari panci agar coklat tidak menggumpal.