Membuat Kopyor: campur jadi satu nutrijell, santan, air Dan gula. Masak di api kecil Dan aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Di wadah besar siapkan es batu Tanpa diberi air ya. Tuang dengan sendok sayur nutrijell panas ke atas es batu perlahan-lahan. Lalu aduk dengan garpu. Saat itu nutrijell Akan mengeras dengan cepat. Nutrijell dapat menjadi lembaran-lembaran. Jika ingin bentuk lebih kecil dapat dipotong-potong ya.

Membuat simpel syrup: rebus air, gula, daun pandan Serta beri beberapa tetes pewarna makanan warna merah tua. Sesuaikan dengan warna yang diinginkan ya. Rebus hingga gula larut Dan tercium aroma pandan. Sesuaikan rasa manisnya dengan selera masing-masing. Jika sudah pas matikan kompor. Dinginkan.

Penyajian: beri dalam gelas atau mangkok nutrijell kelapa muda Kopyor. Tambahkan kuah syrup. Lalu beri es batu atau es serut.