Chewy Brownies

Sinta Oktavia
Sinta Oktavia @sinta_taufik
Sukoharjo, Jawa Tengah

Ini nyontek resepnya mba Fitri Sasmaya, tapi beberapa saya modif sesuai ketersediaan bahan. Ini permintaan dari ponaanku dikampung, pengen dibikinin brownies. Alhamdulillah jadi dan semoga nak gadisku di kampung, suka:). Ini saya tulis dengan bahasa saya sendiri dan saya bikin 2x resep, serta beberapa takaran saya modif sesuai ketersediaan bahan. Jika ingin bikin sesuai resep mba Fitri Sasmaya, silakan lihat di resep aslinya mba fitri sasmaya ya...
Maafkan tidak bisa foto cantik, baru bisa di foto pas udah dikotakin, plus udah dipotong2 :D

Chewy Brownies

17 orang berencana membuat resep ini

Ini nyontek resepnya mba Fitri Sasmaya, tapi beberapa saya modif sesuai ketersediaan bahan. Ini permintaan dari ponaanku dikampung, pengen dibikinin brownies. Alhamdulillah jadi dan semoga nak gadisku di kampung, suka:). Ini saya tulis dengan bahasa saya sendiri dan saya bikin 2x resep, serta beberapa takaran saya modif sesuai ketersediaan bahan. Jika ingin bikin sesuai resep mba Fitri Sasmaya, silakan lihat di resep aslinya mba fitri sasmaya ya...
Maafkan tidak bisa foto cantik, baru bisa di foto pas udah dikotakin, plus udah dipotong2 :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirtelur
  3. 300 grgula
  4. 1 sdtSP (tambahan saya)
  5. Bahan B:
  6. 175 grcoklat batang/DCC
  7. 100 grmargarin
  8. 80 mlminyak goreng
  9. Bahan C:
  10. 200 grterigu protein rendah (tepung kunci)
  11. 45 grcoklat bubuk vanhouten
  12. 1 sdtbaking powder
  13. Bahan D:
  14. Secukupnyachocochip untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Tim bahan A hingga betul2 mencair dan menyatu, sisihkan/dinginkan dlu

  2. 2

    Mixer bahan A hingga mengembang (kecuali vanila, masukin setelah adonan sudah mengembang). Adonan masih agak encer ya ketika kocokan diangkat (jadi tidak sampai kaku). Resep aslinya ga dimixer ya..., tapi krna saya kurang suka kue yg terlalu padat, jadi saya mixer dlu :), semua kembali ke selera ya

  3. 3

    Masukkan bahan A yg sudah di lelehkan, aduk balik dengan spatula

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik lagi hingga rata.

  5. 5

    Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung (sangat disarankan pake kertas roti, agar saat dikeluarkan dari loyang bagian atas kue tidak rusak). Karna saya ga punya kertas roti, jadinya agak ragu2 keluarin dari loyang, jadinya saya potong2, baru dikeluarin hati2 agar atasnya gak rusak, wkwkwk. Kalau pake loyang brownies yg agak kecil bisa dapat 3 loyang, tapi saya pake 2 loyang, 1 loyang agak kecil, dan satunya lagi loyang gede.

  6. 6

    Taburi chocochip

  7. 7

    Panggang hingga matang, jangan lupa tes tusuk ya. Lama memanggang tergantung oven masing2 ya, kalau saya pake otang, jadinya sering diintip2 buat ngecek kematangan :D

  8. 8

    Tunggu hingga agak dingin baru keluarin dari loyang ya :)

  9. 9

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Oktavia
Sinta Oktavia @sinta_taufik
pada
Sukoharjo, Jawa Tengah
resep lainnya bisa liat di https://www.youtube.com/channel/UC_CyvIoxoVbL37J6BYeSHVQfollow my ig: @sintaoktavia88mom of my litle boy and love cooking so muchBergabung dengan cookpad sejak tanggal 30/3/2018
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa