Bolu Kukus Gula Merah Tintin Rayner (Anti Gagal)

Cahya Dewi
Cahya Dewi @cook_11679595
Asli dari Blitar, kunjungi dan follow IG @deenarchannel dan youtube di Deenar Channel

Masih nggak percaya rasanya bisa bikin bolkun yg mekarnya ngakak kayak gini. Ini second trial, tetep mekar merekah bahkan sampai berjatuhan. Seneng sekali. Ada beberapa yang mekar tapi kurang ngakak, usut punya usut ternyata disebabkan ukuran paper cup yang saya gunakan dengan cetakannya tidak pas. Dan ketika ganti cetakan yg lebih mini, hasilnya sangat memuaskan. Ini resep dari ci @Tintin Rayner, takaran saya kalikan 3 karena untuk pengajian dirumah Ibu. Makasih ya, Ci, bener2 anti gagal

Bolu Kukus Gula Merah Tintin Rayner (Anti Gagal)

26 orang berencana membuat resep ini

Masih nggak percaya rasanya bisa bikin bolkun yg mekarnya ngakak kayak gini. Ini second trial, tetep mekar merekah bahkan sampai berjatuhan. Seneng sekali. Ada beberapa yang mekar tapi kurang ngakak, usut punya usut ternyata disebabkan ukuran paper cup yang saya gunakan dengan cetakannya tidak pas. Dan ketika ganti cetakan yg lebih mini, hasilnya sangat memuaskan. Ini resep dari ci @Tintin Rayner, takaran saya kalikan 3 karena untuk pengajian dirumah Ibu. Makasih ya, Ci, bener2 anti gagal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grgula merah, disisir halus
  2. 3 lembardaun pandan
  3. 200 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 2kuning telur
  7. 50 grgula pasir
  8. 250 grtepung terigu segitiga
  9. 1/2 sdtsoda kue
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, daun pandan, garam, vanili hingga mendidih. Saring dan dinginkan.

  2. 2

    Mixer dg kecepatan tinggi: kuning telur, gula pasir, baking powder, soda kue hingga pucat dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan secara berurutan: rebusan gula merah, tepung terigu. Turunkan kecepatan dg speed rendah asal rata. Matikan.

  4. 4

    Campur minyak sayur, aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Tuang ke dalam paper cup hingga penuh. Kukus selama 20 menit.

  6. 6

    Tips mengukus: - Kukusan harus dipanaskan terlebih dulu, sampai air dibawahnya mendidih - Tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes pada kue - Paper cup dan cetakan harus pas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cahya Dewi
Cahya Dewi @cook_11679595
pada
Asli dari Blitar, kunjungi dan follow IG @deenarchannel dan youtube di Deenar Channel
Belajar masak dengan hati, otodidak aja dari lihat2 Ibu masak. Dari kecil suka ngumpulin resep masakan untuk di klipping, semangat baking :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa