Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin
ini sebenary versi ala ala saya aja 😅 kalo versi asli pakai tepung beras semua nya, dan karena dulu belum ada permifan jadi orang dulu dulu pakai tape singkong aja...permentasi nya pun sampe 8 jam...jadi saya bikin yg versi waktuy ga lama, kurleb 1 jam aja 😊
Apam dangkak / Apam batil / lumba khas Banjarmasin
ini sebenary versi ala ala saya aja 😅 kalo versi asli pakai tepung beras semua nya, dan karena dulu belum ada permifan jadi orang dulu dulu pakai tape singkong aja...permentasi nya pun sampe 8 jam...jadi saya bikin yg versi waktuy ga lama, kurleb 1 jam aja 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan semua bahan kering seperti tepung, gula pasir, garam, ragi
- 2
Masukkan air dan minyak goreng sampai kekentalan sedang...kalo d.angkat adonan seperti adonan apem pada umum nya
- 3
Diamkan adonan kurang lebih 20 menit
- 4
Masak kuah... masukkan gula merah kedalam panci, air santan dan duren dan garam, aduk hingga mendidih dan gula larut, dingin kan
- 5
Kalo adonan sudh mengeluarkan buih" berarti sdh mengembang ya, langsung panaskan wajan kasih minyak sedikit ya say
- 6
Masukkan adonan satu centong nasi, masak hingga matang dan hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)