Bolu Kukus Pandan - tanpa soda

Name: Bolu Kukus Pandan - tanpa soda
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr santan + air suji/jus pandan; Me: (100gr santan instant + 100gr air pandan); 200 gr gula pasir (bs dikurangi kalo ga suka manis); secukupnya Garam; 2 butir kuning telur; Bahan B:; 30 gr gula pasir; 1/4 sdt vanila; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 250 gr tepung terigu; 100 gr minyak (me: canola oil)

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

Karena kalo buat bolu kukus yang pake soda (sprite) ga pernah mau merekah, akhirnya cari cari resep yang tanpa soda. Hasil nya malah bisa merekah 😄😄

Lebih banyak

Bolu Kukus Pandan - tanpa soda

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐 @neystobing

Medan

Karena kalo buat bolu kukus yang pake soda (sprite) ga pernah mau merekah, akhirnya cari cari resep yang tanpa soda. Hasil nya malah bisa merekah 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 porsi

Bahan A:
200 gr santan + air suji/jus pandan
Me: (100gr santan instant + 100gr air pandan)
200 grgula pasir (bs dikurangi kalo ga suka manis)
secukupnyaGaram
2 butir kuning telur
Bahan B:
30 grgula pasir
1/4 sdtvanila
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
250 grtepung terigu
100 grminyak (me: canola oil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kukusan & siapkan cetakan bolu kukus yang sudah diberi cup kue.
2

Bahan A: campur didalam panci. Masak sambil diaduk2 hingga gula larut, biarkan hangat.
3

Bahan B: mixer semua bahan dengan speed tinggi hingga mengembang, kecuali tepung + minyak.
4

Kurangi speed mixer, masukkan terlebih dahulu bahan A, lalu tepung terigu sambil tetap di mixer dengan speed rendah hingga rata. Matikan mixer. Masukkan minyak, aduk dengan spatula.
5

Tuang ke cup bolu kukus, isi sepenuh cup. Kukus selama 15-20 menit dengan api besar.
6

Angkat, dinginkan & hidangkan