Ayam Tepung Geprek Sambal Mangga

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Manjain diri selagi anak sibuk dengan mainannya. Bikin hati sumringah dengan makanan kesukaan, itu penting. Ndak melulu seorang ibu harus menyibukkan diri dengan kegiatan rutinitas setiap hari. Ada kalanya memperhatikan dirinya sendiri, selain pergi ke salon. Contohnya .. Masak makanan yang paling di suka. Kyak seperti ini .. Ini selain bikin aku tersenyum juga sukses bikin mbeler hidungku. 😁 Nikmatnya tiada tara ..
#resepkuhariini
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#dapur_sandra

Ayam Tepung Geprek Sambal Mangga

55 orang berencana membuat resep ini

Manjain diri selagi anak sibuk dengan mainannya. Bikin hati sumringah dengan makanan kesukaan, itu penting. Ndak melulu seorang ibu harus menyibukkan diri dengan kegiatan rutinitas setiap hari. Ada kalanya memperhatikan dirinya sendiri, selain pergi ke salon. Contohnya .. Masak makanan yang paling di suka. Kyak seperti ini .. Ini selain bikin aku tersenyum juga sukses bikin mbeler hidungku. 😁 Nikmatnya tiada tara ..
#resepkuhariini
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_yogyakarta
#cookpadersjawabali
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam bagian dada
  2. Bumbu marinasi ayam:
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 ruasjahe, haluskan
  5. Secukupnyagaram dan lada
  6. Bahan pelapis ayam :
  7. 3 sdmtepung bumbu crispy
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. Secukupnyalada dan kaldu jamur
  11. Bahan pencelup :
  12. 1 butirtelur, kocok lepas
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. Bahan sambal :
  15. 1 buahmangga manalagi, iris memanjang
  16. 1 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih
  18. 4cabe merah
  19. 5cabe rawit merah
  20. 1 bungkusterasi Abc
  21. Sejumputgaram
  22. 1/4 kepinggula merah, ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan tiriskan. Masukkan bumbu marinasi dalam ayam. Aduk merata. Simpan dalam kulkas semalaman. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan pelapis dalam wadah. Sisihkan. Taruh bahan pencelup dalam wadah, kocok lepas.

  3. 3

    Ambil ayam dan masukkan dalam bahan pencelup. Aduk merata.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam dalam bahan pelapis, bolak balik biar merata, sambil dicubit".

  5. 5

    Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam sampai kuning keemasan. Goreng dengan api kecil yaa.. Biar ayam mateng sempurna. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Goreng bawang dan cabe, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan dalam cobek. Tambahkan sejumput garam, gula merah dan trasi. Koreksi rasa.

  7. 7

    Setelah itu masukkan mangga yang sudah diiris memanjang. Aduk merata.

  8. 8

    Penyet ayam dengan ulekan dan taruh dalam piring saji. Beri sambal mangga di atas ayamnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa