Sayur Asem ala Mamaku

Sayur yang satu ini seger banget dan mantap, apalagi ada sambal terasi uleknya juga ikan asinnya 😋👍👌, kadang kalau masak ini jadi keingetan almarhum bapaku beliau paling suka sayur asem, kalau pulkam pasti bapaku minta dimasakin sayur asem, karena kata bapaku sayur asemnya enak suegeer banget, makannya lahap banget sampai keringetan gitu, dan kata nenekku kalau makan sampai berkeringat gitu tandanya orang sehat loh,,,,, tapi sayur asem disini sama dikampung kelahiranku beda banget, kalau disini pakai asem mentah/matang kalau dikampungku pakainya belimbing wuluh,,,,tapi soal rasa masih tetep enak dong👍👍👌 walaupun aku pakai asem mentah, silahkan dicoba ya,,,,
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahunMinggupertama
Sayur Asem ala Mamaku
Sayur yang satu ini seger banget dan mantap, apalagi ada sambal terasi uleknya juga ikan asinnya 😋👍👌, kadang kalau masak ini jadi keingetan almarhum bapaku beliau paling suka sayur asem, kalau pulkam pasti bapaku minta dimasakin sayur asem, karena kata bapaku sayur asemnya enak suegeer banget, makannya lahap banget sampai keringetan gitu, dan kata nenekku kalau makan sampai berkeringat gitu tandanya orang sehat loh,,,,, tapi sayur asem disini sama dikampung kelahiranku beda banget, kalau disini pakai asem mentah/matang kalau dikampungku pakainya belimbing wuluh,,,,tapi soal rasa masih tetep enak dong👍👍👌 walaupun aku pakai asem mentah, silahkan dicoba ya,,,,
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahunMinggupertama
Cara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci hingga mendidih masukkan semua sayuran kecuali asamnya, masak hingga sayuran 1/2 matang
- 2
Masukkan asemnya, masak sampai semua empuk, masukkan bumbu halus, beri garam dan gula pasir aduk rata
- 3
Ambil asamnya taruh dimangkuk lalu dibejek dengan sendok sayur, beri 1 sendok sayur air dari dalam panci sayur sambil diaduk rata, buang kulit dan biji asamnya, lalu masukkan air asamnya kedalam panci, koreksi rasa, masak hingga matang dan berasa pas
- 4
Angkat dan siap untuk disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem ala mamake Sayur asem ala mamake
Sayur asem yang selalu membuat aku teringat ibuku..Ibu kau adalah yang terhebat..Terimakasih ibu yang telah merawatku sejak lahir,yang selalu mengajarkan ku untuk berbagi dan berbuat baik pada siapa punOh ibuuuu..apa yg bisa aku lakukan untuk membalas semua kebaikanmuAku sayang ibu 😍😍😍#IbukuPelindungSetia#WarisanIbu#Resepketigaku#5resepterbaruku Mamake Fatimah Maryam -
Sayur Asem ala mamasaak Sayur Asem ala mamasaak
Jadi hari ini suami request minta sayur belum mandi alias sayur asem. Sebenernya males sih, karena bahannya Banyak macem, tapi kalau suami sudah request, biasanya harus dimasakin. Dan sayur ini biasanya pake lauk ikan asin, beuhh pokoknya mantap, Mamamasaak -
Sayur Asem Sayur Asem
Pengennya makan sayur asem sm ikan teri, tapi mau ke warungnya (pagi2) udah gerimis, jadi ikan asinnya yg ada di kulkas asin gabus, tambah tempe goreng tepung, alhamdulillah sarapannya tetep nikmat.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Nurhayati -
Sayur Asem ala Mama Sayur Asem ala Mama
Salah satu masakan mama yg menjadi favorit saya adalah sayur asem nya.. qadarullah sayur asem ini juga favorit saya ketika ngidam...Pernah wktu itu hamil anak pertama,pas dirumah mama, kira2 sudah jam 10 malam tetiba kpengen makan sayur asem ..MasyaaAllah Tabarakallah langsung dibuatkan sama mama 🤗🤗 nyeees banget rasanya...segeer dan suka banget apalagi pas ngidam jadi lebih lebih dobel enaknya..Kali ini recook resep sayur asem ala mama.. ada bbrp bahan yg saya skip (laos pas habis) dan juga air kaldu daging sapi yg direbus dengan sdkit asem garam saya ganti udang. Tapi ttep enak kok..mengobati rasa kangen ke mama 😍Note : klo mau ditambah cabe juga bisa yaa...ini saya bikin tanpa cabe karena untuk makan anak - anak juga.. sayur nya juga sesuai selera ya ..selamat mencoba 😊#BALONChallenge#SuratUntukIbu#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang HurriahUsman -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur ini sepertinya ada berbagai macam resep bumbu dan isian, beda daerah kadang beda sayur asemnya 😅kalau resep sy ini tipe sayur asem jawa, asem, pedas dikit, dan ada manis²nya gitu ~kaya akyu~ 😋😋#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#sayurasem Ria Arbie -
Sayur Asem Sayur Asem
Sebenernya ini resep biasa ya,tapi yg paling di kangenin tiap pulkam ya selalu reques sayur asem bisa tiap hari aku mnta di masakin ini.gak tau kenapa rasanya kalo sayur asem ibu beda aja gt bikin good mood.kalo ibu lg masak aku slalu nungguin di samping kompor aku liatin aku catet dari nyiapin bahan sampe mateng sampe akhirnya aku bisa msak sendiri sayur asem yg persis ky punya ibu #ibukupenlindungsetia #warisanibu damayanti ratna dewi -
Sayur Asem Sayur Asem
Bismillahirrahmanirrahim ❤️Perdana bikin sayur asem ala-ala jekartaan sundaan biasanya kalau bikin sayur asem sih yang bening gitu. Dulu waktu masih kuliah jadi anak kost sering makan sayur asem ini jadi kangen. Rasanya muantuuul dimakan sama ikan asin, ayam goreng sambel terasi nikmaaat syekalii..#Bismillah#Minggu50#PejuangGoldenBatikApron#indahkarunia Indah Karunia -
Sayur Asem Sayur Asem
Ini khas sayur asemnya orang banyuwangi . Sering masak sayur asem. Tapi yg ini menurut saya berbeda .rasanya juga endessss. Rasanya asem, pedes pedes gimana gitu. Fitroh Noor Aini -
Sayur Asem Sayur Asem
Makan sayur asem sama ikan asin, tempe tahu goreng dan sambel enak banget. Resep saya liat dari mba Susan Mellyani.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja Pujani Handayani -
Sayur Asem Sayur Asem
Udah lama gak bikin Sayur Asem, Kangen juga, cuma Kurang Ikan asin Nih, Hihihiii.. Karena mau yang simple, Jadi gak Ada bahan yang diulek, tapi tetep Enakk kok 😁😁👍👍 Mama Nayla -
Sayur Asem Sayur Asem
Sayur asem selalu jadi menu favorite keluarga, biasanya ditambah daging tapi buat hari ini tanpa daging. Rasanya tetep endeuuuuuus🤤 Cipa -
Sayur Asem Sayur Asem
ini salah satu resep sayur asem betawi, sayur asem yg ini paling sering di buat di rumah, kuahnya bening rasanya sedikit pedas.. ada lagi satu resep lagi, sayur asem komplit, biasanya pakai kacang tanah di ulek bersama bumbunya, dan ada kacang tanah utuh juga di dalam kuahnya, selain itu di tambah tetelan sapi, rasanya jadi tambah gurih dan nikmat, next time aku akan share resepnya.. selamat mencoba 😉 Dish by Ifah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar