Kupas singkong dan cuci bersih. Tiriskan. Potong - potong singkong agar lebih cepat empuk saat direbus.

Masukkan singkong kedalam panci, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan margarine. Tambahkan air sampai menutupi seluruh permukaan singkong.

Rebus sampai singkong empuk. Jangan terlalu lama direbus karena singkong bisa hancur. Setelah empuk, tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng singkong sampai agak keemasan. Taburi singkong dengan serutan keju diatasnya. Singkong keju siap disajikan 😊😊