Sambel Terasi Tumis

Ummi Zayyan
Ummi Zayyan @ummiyulia10
Bontang, Kaltim

Ini salah satu menu di bawah tudung saji yang gak boleh absen walau sehari,. 🤤 Meski cuma nasi anget aja asal ada sambel ini, udah mewah rasanya bikin gak bisa berenti makan pkoknya.

Karna stock tomat dan cabe banyak di kulkas bikin banyak aja buat beberapa hari,.

Sambel Terasi Tumis

27 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu menu di bawah tudung saji yang gak boleh absen walau sehari,. 🤤 Meski cuma nasi anget aja asal ada sambel ini, udah mewah rasanya bikin gak bisa berenti makan pkoknya.

Karna stock tomat dan cabe banyak di kulkas bikin banyak aja buat beberapa hari,.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCabe rawit (buang tangkai)
  2. 2 onscabe merah keriting (buang tangkai)
  3. 1/2 kgtomat
  4. 10 siungbawang putih
  5. 10 butirbawang merah
  6. 1 sdtpetis asin (skip)
  7. 1bundar terasi (me: pakai terasi udang asli bontang)
  8. 1 sdtgula merah (disisir halus)
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1 1/2 sdtgaram
  11. secukupnyaPenyedap
  12. Minyak goreng untuk menggoreng (menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bawang merah, putih, cabe, dan tomat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu

  3. 3

    Goreng sebentar bawang merah, putih dan cabe. Hingga layu, sisihkan

  4. 4

    Siapkan ulekan, masukkan garam, petis asin, Gula merah, gula pasir, terasi, cabe dan bawang yang sudah di goreng hingga layu tadi, ulek hingga halus, masukkan tomat ulek kembali,.

  5. 5

    Sambel yang sudah halus tadi, di tumis kembali hingga asat agar tahan lama di dalam kulkas, tes rasa,. Matikan kompor. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Zayyan
Ummi Zayyan @ummiyulia10
pada
Bontang, Kaltim
menu rumahan yang di sajikan penuh cinta 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa