requestnya mama, minta dibuatin birthday cake with cheese, jadilah mencoba ogura cheese cake nya doyanbaking dr ig... rasanya bikin nagih loh...so lets bake

Udah lama mau bikin ogura ketunda2 terussss. Ini resepnya mimi Firda@home yang saya recook beberapa saat yang lalu. Lembut, fluffy, dan mengembang jiggle2. Cake yang populer di kalangan homebaker. Sekilas mirip chiffon, namun lebih moist dkarena menggunakan teknik waterbath dalam memanggangnya.Konon cake yang awalnya dikira dari Jepang ini ternyata berasal dari negara tetangga Malaysia. Lalu mengapa bisa dipanggil begitu, ya? Konon, ada seorang wanita yang tinggal di Batu Pahat dan tengah merindukan suaminya yang pergi ke Jepang. Sudah sekian lama menanti, ternyata sang suami yang berkebangsaan asli Jepang itu meninggal tanpa penyebab yang jelas. Untuk mengenang cintanya, wanita ini membuat sebuah kue dengan nama suaminya, yakni Ogura. Nah, cerita ini tersebar luas berikut resep kuenya. Kue ini pun disebut Lovesick Cake#resolusi2019#mengejarcelemekemas#3weekschallenge

Dulu sering banget buat Ogura Cake karena anak2 suka banget. Cake nya lembut dan kempus2 banget, kalau makan ogura cake itu gak berasa 1 loyang tau2 dah habis aja.... Setelah sekian lama gak buat Ogura Cake jadi kangen rasain kempus2nya yg gimana gitu... 😋😊 Sekalian buat setor #ArisanKopijos dan yg beruntung adalah mbak Imelda.Terimakasih inspirasi resepnya ya mbak....🙏🙏Source : Imelda (Dapur Momji)Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4866745-ogura-cheese-cake?ref=you_tab_saved#CookpadCommunity_Yogyakarta#ArisanKopijos_Imelda#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#PGBA6

Membuat ogura cake bener2 momok buat saya karena sering kali bantat. Tiap mau nyoba bikin mikirnya lama takut gagal terus.Pas lihat resep ogura pandan cake pingin banget nyoba dan alhamdulillah berhasil. Jadi ingat kalau pernah nyobain resep.ogura cheese dan gagal. Kali ini nyoba alhamdulillah berhasil. Dan ini resepnya.

Udah 2x gagal nyoba bikin ogura cheese cake ini, dan taraaa ini yang pertama kalinya berhasil. Cakenya mirip kapas bangettt😅😚

Mencoba buat kue keju yang kekinian ala saya... Diambil dari resep Ogura Cake Pandan yang diubah dengan penambahan keju dan penyesesuaian bahan lainnya... Jarang buat karena di rumah pada kurang suka keju... 😁Tapi Ogura cheese cake buat sarapan... ngga ada yang nolak kali yaaa... 😁#berburucelemekemas #resolusi2019 #MomenManis #CheesecakeKekinian #WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Sampit

Punya cream cheese dan pengen bikin putih telor sampe mbentuk jambul petruk, dibikin lah ogura cheese cake 🧀✨👌

Kalo dilihat sekilas mirip kue bolu, tapi bedanya tekstur ogura lebih lembut, ringan dan tidak seret. Enak banget pokoknya ☺️🌺 Beberapa info utk ogura cake :✔️ Penggunaan cream tartar tdk wajib, tp lebih baik memakainya krn berfungsi utk menaikkan volume meringue (adonan putih telur) saat dikocok shingga hasil kue akan mengembang cantik.✔️ Fungsi teknik aduk lipat supaya udara yg ada dlm meringue bs terkunci dalam adonan kue, sehingga kue akan mengembang cantik saat dipanggang.✔️ Teknik Au Bain Marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dg loyang yang lebih besar yang diisi dengan air hangat. Bertujuan agar kue jadi lembut dan fluffy.Resep dari mbak Tintin Rayner ya dengan sedikit modifikasi di penggunaan kejunya.#MulaiMisiHero_bekasi#PejuangGoldenApron3

Udah sering bikin ini tp baru posting skrg. Ketagihan bgt sama ogura yg satu ini. Krna. Teksturnya lembut, rasa manis gurihnya jg nyatu bgt. Resep ogura pasti dr ci tintin rayner. Resep asli pake keju slice, waktu pertama buat saya ikut pake slice cm krna skrg stoknya cm ada cheddar jd pakenya cheddar aja tp dibanyakin. Yg saya tulis resep yg saya pake. Klo mau yg asli kunjungi penulis asli ya 😁#komunitaspaders#saturesepsatupohon

Dengan bahan yang mudah didapat, kita dapat menikmati kue yang lembut selembut kapas

Source: Nauzaery SetyoCake yang super duper fantastik enaknya. Kalo udh nyoba sepotong, rasanya ga mau berhenti. Seloyang sendiri aja rasanya kurang wkwk. Soalnya cake nya ngeju banget, kempus² lumer dimulut. Emg sih Lama nangkring di dpn oven, tapi itu terbalaskan dgn hasil cakenya.😁 Alhamdulillah ini pertama kali bikin tapi hasilnya udah lumayan bagus dan enak. Berkat tips mendetail dari mba nauza. Barakallah....Nb: utk kejunya saya hanya pakai keju cheddar parut. Itu aja sdh enak apalagi pake creamcheese duuuh❤..Eit satu lagi loyang saya pakai uk 20 cm. Hasil cakenya lumayan tinggi. Dan saya pake loyang biasa/loyang sambung (Bukan loyang tanpa sambung). Tapi saya benar benar pastikan ga ada bocor sedikitpun, agar saat proses baking tidak ada air yg merembes. Utk lebih amannya lapisi bawah loyang dgn alumunium foil.#CookpadCommunity_Kaltim#KulaEtamCoCoK#AksiDutaRecook#DutaRecookKutaiKartanegara#ResepTelurkuMendunia

Tips :1. Untuk memudahkan pencampuran putel ke bahan lain tuang 1/3 adonan dulu lalu aduk2 pakai wisk sampai homogen, saat menuang tahap kedua dan ketiga ganti pengadukan pakai spatula dengan cara aduk lipat/aduk balik, pengadukkan jangan terlalu lama nanti adonan jadi encer2. Hentakan adonan sebelum dipanggang supaya permukaaan mulus tidak bergelembung3. Panggang cake pada suhu sudang (150-160)˚C supaya permukaan cake tidak gosong dan supaya tekstur cake mulus sempurna4. Untuk membentuk motif cake harus dibalik di rak kawat selagi masih panas/langsung setelah keluar dari oven5. Agar hasil potongan cake mulus dan tidak gompel2, cake harus dipotong dalam keadaan dingin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta