Ongol Ongol
Tetiba kangen sama makanan masa kecil , anak dan suami jg suka dengan jajanan pasar ini 😋
Ongol Ongol
Tetiba kangen sama makanan masa kecil , anak dan suami jg suka dengan jajanan pasar ini 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur 1/2 bagian air dengan gula merah, gula putih dan daun pandan
- 2
Masak sampai gula larut, matikan api tunggu sampai hangat, jangan lupa disaring agar kotoran dari air gula tidak terbawa
- 3
Campurkan tepung tapioka, tepung ketan, garam, santan dan sisa air
- 4
Aduk aduk sampai rata kemudian saring
- 5
Campurkan larutan tepung yg sudah disaring dengan larutan gula, aduk merata
- 6
Masak adonan dg api kecil sambil terus diaduk2 (jgn ditinggal nanti berkerak) tdk usah terlalu lama asal sudah menggumpal, matikan api
- 7
Siapkan loyang yg sudah dioles minyak goreng, pindahkan adonan tadi ke loyang
- 8
Kukus adonan selama 20-30 menit, agar ongol ongol tanak dan matang merata
- 9
Setelah matang dinginkan adonan
- 10
Setelah dingin potong2 adonan sesuai selera, gulingkan potongan ongol ongol dengan parutan kelapa kukus (parutan kelapa campur dg sejumput garam lalu aduk2).
- 11
Ongol ongol siap disantap 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar