Ayam Goreng Mentega

Nadia A.P.
Nadia A.P. @cook_6390027
Jakarta

Kalo masak ayam mentega saya lebih suka ayamnya dipotong agak kecil2 biar lebih crunchy. Trus masaknya ditambahin pake sisa air ungkepan ayam sbg pengganti kaldu.. 😉

Ayam Goreng Mentega

Kalo masak ayam mentega saya lebih suka ayamnya dipotong agak kecil2 biar lebih crunchy. Trus masaknya ditambahin pake sisa air ungkepan ayam sbg pengganti kaldu.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  3. 2 butirbawang putih, cincang kasar
  4. 3 sdmmargarine/mentega
  5. 3 sdmsaos tiram
  6. 2 buahcabe hijau (optional), iris serong
  7. 2 buahcabe rawit merah (optional), iris kasar
  8. secukupnyaGaram
  9. Bahan Ungkep
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 butirbawang putih
  12. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai setengah matang. Dinginkan. Goreng ayam hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm margarine kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Ambil sedikit sisa air ungkepan ayam lalu tambahkan ke dalam tumisan bawang.

  3. 3

    Masukkan ayam, saos tiram, irisan cabe hijau dan rawit. Aduk hingga rata. Tambahkan garam secukupnya.

  4. 4

    Matikan api, langsung masukkan 1 sdm margarine dan aduk rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia A.P.
Nadia A.P. @cook_6390027
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa