Tiwul Gunung KiduL DIY / sego tiwul / nasi singkong

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

Ini nasi tradisonal yang terbuat dari tepung gaplek (singkong kering). Tiwul ini masih sering sya jumpai dipasar pasar tradisional di Klaten Jawa Tengah, dibungkus dengan daun pisang dan diatasnya dibubuhi sedikit sambal korek. Pernah juga sya temui diwarung jajanan (snack) tiwul dengan sedikit dibuat modern dengan dibungkus mika bening dan ditawuri gula ataupun parutan kelapa.
Kebetulan di kalsel sini sya belom pernah menemukan 😂 dan tepung gaplek ini sya dapat dari Jawa, Nempil (beli sedikit) sama bu de tetangga yang jualan tiwul.
Cara olahnya sih dulu waktu kecil sering lihat tetangga buat jd msih ingatlah sedikit sedikit gimana masaknya 😍😊 lets try 😍
Catatan resep ke 100 😉😍🤗 #tiwul #tradisional #segotiwul #tiwulgunungkidul #nasitiwul

Tiwul Gunung KiduL DIY / sego tiwul / nasi singkong

Ini nasi tradisonal yang terbuat dari tepung gaplek (singkong kering). Tiwul ini masih sering sya jumpai dipasar pasar tradisional di Klaten Jawa Tengah, dibungkus dengan daun pisang dan diatasnya dibubuhi sedikit sambal korek. Pernah juga sya temui diwarung jajanan (snack) tiwul dengan sedikit dibuat modern dengan dibungkus mika bening dan ditawuri gula ataupun parutan kelapa.
Kebetulan di kalsel sini sya belom pernah menemukan 😂 dan tepung gaplek ini sya dapat dari Jawa, Nempil (beli sedikit) sama bu de tetangga yang jualan tiwul.
Cara olahnya sih dulu waktu kecil sering lihat tetangga buat jd msih ingatlah sedikit sedikit gimana masaknya 😍😊 lets try 😍
Catatan resep ke 100 😉😍🤗 #tiwul #tradisional #segotiwul #tiwulgunungkidul #nasitiwul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 gelastepung gaplek
  2. Secukupnyaair
  3. 1 gayungair untuk mengukus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Taruh tepung gaplek pada tampah / nampan.

  2. 2

    Tuang air sedikit demi sedikit ambil di aduk. Sya pakai tangan. Aduk supaya tercampur rata. Hingga seperti ini. Terasa butiran-butiranya.

  3. 3

    Panaskan kukusan lalu kukus selama 15 menit. Sya pakai saringan santan karena butiran butiranya terlalu halus.

  4. 4

    Angkat dan hidangkan

  5. 5

    Ini tadi sudah pas. Malah dikukusan sya percikkan air jd agak lembek. It ok, not too bad lah 😍😁

  6. 6

    Jaman dulu biasanya makanya dengan sambel korek (bawang putih dan cabai rawit). Karna dikulkas ga ada cabai rawit jadilah dimakan dengan sambel terasi sachet 😁🤣

  7. 7

    Lebih nikmat lagi kalo makanya beramai-ramai seperti tempo doeloe 😂 panggil tetangga2 terdekat 😍🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar (6)

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kalo gatot ntar singkong yg item itu direndem air semalaman trus dipotong2 dikukus. Baru dikasih parutan kelapa 😍

Resep Serupa