Rencana ingin membuat empek-empek tapi ikannya cuma tinggal 2 ekor, alhasil jadilah seperti bonggolan khas Gresik yang kenyel-kenyel endul.#PejuangGoldenBatikApron

Seneng banget sama ikan mujair, biasanya dimasak kuah asem kuning, pengetan, digoreng, dibakar, diasap, disemur. Lha kali ini mau buat kudapan yang gurih sedap enak, ya bonggolan deh jadinya. Bisa dinikmatin kapan aja hehe😍😍

Yeeaahh cepet banget sudah weekend aja nih..klo weekend saatnya kita semarak clover..semarak clover pekan ini kita di tantangin mbk tri puji lestari membuat olahan ikan air tawar tp selain di goreng..kali ini saya mau memperkenalkan kuliner khas kota gresik yang gk akan pernah lekang oleh waktu yaitu bonggolan yang terbuat dari ikan lele...apa itu bonggolan??Bonggolan adalah jajanan berbentuk lonjong yang terbuat dari bahan dasar daging ikan yang dicampur tepung kanji yang ditambah dengan garam dan bawang putih. Jajanan ini berasal dari daerah pesisir Gresik, Jawa Timur. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal. biasanya bonggolan ini bahan mentahnya membuat kerupuk ikan karena gresik itu kaya akan hasil laut dan tambaknya..Semoga berkenan ya mbak puput..#imaimey#imaimeybonggolan#OlahanIkanimaimey#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Hai cookpaders... Spatula 3C di bulan Maret kali ini mendatangkan mbak @dapur_imaimey , yang sharing tentang kuliner khas Gersik, daerah tempat mbak Ima tinggal.Ternyata kota yang banyak di kenal dengan industrinya , juga terkenal dengan olahan ikannya, terutama ikan bandeng. Tapi kali ini saya membuat makanan khas Gersik yang bentuknya seperti pempek lenjer Palembang, hanya pengolahannya berbeda , karena adonannya di olah dengan cara di kukus lalu di goreng dengan baluran telur dan rasanya , enak sekali 🤤Buat mbak @dapur_imaimey , maaf ya , setoran Spatulaku terlambat. Sehat - sehat selalu buat mbak Ima dan keluarga 😘😘😘Source : @dapur_imaimeyLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15278650#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#OlahanIkan#MamiCay#Maret23

Clue dari ramadhan camp misi 6 kali ini "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar" Dan jawabannya adalah *Sahur* tantangan mamah Cookpad biar gesit di dapur untuk menu sahur dengan membuat Gongso ikan. Resep dari ibu @ibutina gongso telur saya ganti isiannya dg ikan, menyesuaikan isi kulkas.Terimakasih bu @ibutina untuk resepnya .#BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri#RamadanCamp_Misi6#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Time to spatula.. waktunya JJ ke gresik. Kl ke t4 kk ipar q pulangnya sll dibawain krupuk ikan dan ikan asap. Nah kl ikan asap di mangut itu emang suka bgt dan ikan asap jg favorit ibuku. Skrg sih dah byk yg jualan dipinggir2 jalan. Jd aq penasaran bikin krupuk ikan. Tp sebelum jd krupuk ikan ato org gresik nyebutnya bonggolan ini enak jg di goreng celup telur cocol sambel gitu mirip sempol menurutq tp ini versi ikan. Kata mb mey sih biasanya pk ikan air tawar jenis ikan payus, tp krn susah aq bikin yg gampang aja pk lele.Source @dapur_imaimey#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PosbarMpasi#MpasiAndalanBunda#MpasiWarrior#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Rencanakankebaikanmu#bakerpadcommunity

Seperti biasa #Spatula3C hadir sebulan sekali, dg narasumber mbak @dapur_imaimey kali ini kita diajak utk jalan-jalan kekota Gresik melalui kulinernya. Setelah sharing materi saatnya kita cooksnap resep2 khas Gresik. Sebenarnya banyak yg sudah saya cookmark krn penasaran spt apa rasanya, tapi apa daya krn keterbatasan waktu dan badan yg agak krg fit, akhirnya saya pilih utk membuat Bonggolan. Kebetulan bahan yg dibutuhkan utk membuat bonggolan ada, jadi selasai bantu mamah saya langsung membuatnya.Bonggolan adalah jajanan berbentuk lonjong yang terbuat dari bahan dasar daging ikan yang dicampur tepung kanji yang ditambah dengan garam dan bawang putih. Jajanan ini berasal dari daerah pesisir Gresik, Jawa Timur. Jajanan ini memiliki tekstur yang kenyal. Ini adalah sedikit keterangan mengenai Bonggolan hasil penelusuran di wikipedia.orgAnak² bilang, "Mami ini tuh rasanya kaya apa yah...🤔 Kayanya aku pernah makan tapi apa yah mi...?" Oh ya mi...aku inget, kaya sempolan mi...😁Terima kasih mbak @dapur_imaimey utk sharing kuliner khas Gresik dan inspirasi resepnya... 🙏🏻 Berkat melimpah, sehat dan sukses selalu ya mbak...😘Source : imaimeyLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15278650-bonggolan-ikan-air-tawar-khas-gresik?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ceritanya kmrn beli ikan 1/2 kg dapet 7 iris, 5 irisnya di pindang. Karena bingung mau di masak apa karena ikan tinggal 2 iris d putuskan coba buat bakso ikan. Dan berhasil

Bakso ikan anti gagal, kenyal dan kres-kres.Ini ceritanya saya beli kepala ikan kakap mau di masak kuah kuning, di bonusi beberapa dagingnya.Karna ada sedikit tepung tapioka akhirnya dicoba-coba bikin si bakso ini.Saya baru pertama bikin tapii berhasill, yeay.. markicob .

Bakso ikan pun gak kalah enak dari bakso lainnya 👍🏻Resep by Mama Rofif Najmi

Bakso ikan tongkol simple dan rasanya nikmat

Bismillah,Batagor (disingkat dari Baso Tahu Goreng , " bakso [dan] tahu goreng") adalah hidangan Sunda dari Indonesia , dan populer di Asia Tenggara , yang terdiri dari pangsit ikan goreng, biasanya disajikan dengan saus kacang .Camilan ini favorit anak-anak di rumah. Isiannya saya pakai ikan dori fillet biar tambah lengkap gizinya. Caranya pun gampang tinggal blender semuanya lalu goreng deh.Bahan utamanya yaitu ikan dori fillet, tapioka dan kulit pangsit. Aromanya khas banget dari ikan. Rasanya gurih dari ikan dan bumbu serta kriuk teksturnya dari kulit pangsit. Warnanya kuning keemasan karena kulit pangsit yang digoreng serta dalamnya yang putih bercorak hijau karena daun bawang#rasanusantara#gas2025#cookpafcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur