Dakgangjeong (Chrispy Korean Fried Chicken)

okky
okky @cook_4438690
East Jakarta

Sekali bikin ayam ini, semua nagih, lagi dan lagiiii..... Tapi emang bener enak sih crispy crunchy sweet.... Mantaabb .... Semua keluarga sukaaaa banggeet 😊😊

Dakgangjeong (Chrispy Korean Fried Chicken)

Sekali bikin ayam ini, semua nagih, lagi dan lagiiii..... Tapi emang bener enak sih crispy crunchy sweet.... Mantaabb .... Semua keluarga sukaaaa banggeet 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5sayap ayam dipotong jadi 2
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1/2 sdtlada hitam
  4. 1/2 sdtjahe dikeprek
  5. 2 sdmtepung kentang
  6. Bahan Saos:
  7. 2 butirbw putih
  8. 3 buahdried chili/ cabe kering
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 1 sdmvinegar
  11. 1 sdtmustard
  12. 1 sdtgula palem
  13. Minya goreng untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam tiriskan. Campurkan garam, lada hitam dan jahe ke dlm ayam aduk rata

  2. 2

    Baluri ayam dengan tepung kentang sampai rata semua lalu goreng.

  3. 3

    Goreng ayam hingga 3/4 matang lalu tiriskan setelah itu masukkan ayam kewajan dan goreng untuk kedua kalinya sampai matang namanya Double Fried. Tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak sedikit tumis bawang putih geprek dan dried chili, masukkan kecap+vinegar+mustard sampai mendidih tambahkan gula palem lalu kecilkan api masukkan ayam aduk rata. Angkat sajikan pada saat panas taburi wijen diatasnya. Dijamin pasti nagih hehehehe selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
okky
okky @cook_4438690
pada
East Jakarta

Resep Serupa