Klepon Pandan

Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
Bekasi

🌎 Source: mama saya 😁 katanya sih ini resep jaman baheula 🤗. Kalo klepon ini teksturnya kenyal2, kalo klepon dengan resep sebelumnya teksturnya lebih padat aja. Jadi semua kembali ke selera masing2 ya ❤️

Klepon Pandan

27 orang berencana membuat resep ini

🌎 Source: mama saya 😁 katanya sih ini resep jaman baheula 🤗. Kalo klepon ini teksturnya kenyal2, kalo klepon dengan resep sebelumnya teksturnya lebih padat aja. Jadi semua kembali ke selera masing2 ya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25pcs
  1. 250 grtepung ketan putih
  2. Secukupnyagaram
  3. 65 mlsantan kental instan+air hangat. Total 250ml (ganti air biasa juga bole) tuang air ke adonan sedikit2 ya
  4. Secukupnyaessens pandan
  5. Isian: aduk rata aja
  6. 2 kepinggula merah, iris
  7. secukupnyagula pasir
  8. Bahan taburan: kukus 5 menitan
  9. 1/2 buahkelapa muda
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan dan garam, aduk rata. Masukan air sedikit2 sampe adonan kalis ga ga lengket di telapak tangan (tekstur adonan ga lembek dan ga keras/kering). Bulatkan, (berat sesuai selera) gepengkan adonan dan beri isian 1sdt supaya pas dimakan berasa manisnya.

  2. 2

    Rebus air bersama daun pandan sampe mendidih. Masukan klepon mentah, masak sampe mengapung dan lanjut rebus selama 5 menitan (supaya dalemnya juga mateng). Angkat dan langsung gulingkan ke kukusan kelapa muda. Okee selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
pada
Bekasi
Baru belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa