Martabak Bolu

Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13

Martabak ini simple yang jelas pasti nyarang dan empuk hehehe... Bikin sendiri lebih sehat dan topping bisa suka-suka. Kalau bikin ini di rumah my mom jadi rebutan para krucils sebentar saja udah pada ludes soalnya cucu my mom ada 10 sudah bisa di bayangkan kan rame dan berantakannya hahaha....

Martabak Bolu

24 orang berencana membuat resep ini

Martabak ini simple yang jelas pasti nyarang dan empuk hehehe... Bikin sendiri lebih sehat dan topping bisa suka-suka. Kalau bikin ini di rumah my mom jadi rebutan para krucils sebentar saja udah pada ludes soalnya cucu my mom ada 10 sudah bisa di bayangkan kan rame dan berantakannya hahaha....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung terigu
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 300 mlsusu cair
  5. 3 butirtelur ayam, dikocok pakai garpu saja
  6. 1 sdtragi
  7. 1 sdmmentega cair
  8. 1/2 sdtpasta pandan (bisa di skip)
  9. Topping :
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyamentega
  12. Topping suka2 (sesuai selera masing2) :
  13. Secukupnyamesis
  14. Secukupnyakeju parut
  15. Secukupnyajagung manis, dipipil di rebus (me: jagung kaleng)
  16. Secukupnyanutella
  17. Secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, garam halus, ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur. Aduk kembali sampai rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk secara rata.

  3. 3

    Masukkan mentega cair dan pasta pandan. Aduk rata. Diamkan adonan kurang lebih selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan teflon. Masukkan sekitar 3 centong sayur adonan (tergantung besar kecil teflon masing2). Putar2 adonan yang ada dalam teflon searah jarum jam sampai ke pinggiran teflon.

  5. 5

    Tunggu sampai muncul gelembung2 dan membentuk lubang2 baru taburi permukaan martabak dengan gula pasir secukupnya saja. Lalu tutup teflon (gunakan tutup panci) dan panggang dengan api kecil sampai matang.

  6. 6

    Martabak yang sudah matang pindahan ke atas talenan. Oleskan dengan mentega secukupnya saja. Lalu beri topping suka2. Setelah itu baru beri susu kental manis secukupnya. Potong sesuai selera.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13
pada

Komentar

Resep Serupa