Kue lumpur surga

nawnana
nawnana @cook_5837158
Kalimantan Tengah

Karena banyak yg nanyain resep kue ini pas aku uplod d sosmed, yaudah sekarang aku tulis ya resepnya 😄

Kue lumpur surga

Karena banyak yg nanyain resep kue ini pas aku uplod d sosmed, yaudah sekarang aku tulis ya resepnya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12-14 porsi
  1. Bahan lapisan pertama :
  2. 6-7 lembarDaun pandan / pasta pandan
  3. 10 sendokGula putih (sesuai selera)
  4. 400 mlSantan
  5. Sejumputgaram
  6. 3 bijiTelur
  7. 3 sendokTepung terigu
  8. Bahan lapisan 2 :
  9. 400 mlSantan
  10. 3 sendokTepung beras
  11. 2 sendokTepung maizena
  12. Sejumputgaram
  13. 2 sendokGula putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender daun pandan dgn 300-400ml air lalu saring airnya, campur semua bahan lapisan 1 lalu kocok menggunakan kocokan tangan kurleb 5 menit, (saya pakai santan kara ya moms di bagi 2 buat lapisan pertama dan keduanya juga, terus santannya di tambah air sesuai takaran yang udah aku tulis)

  2. 2

    Panaskan kukusan panci hingga mendidih,Setelah itu masukkan adonan kue ke dalam cetakan aluminium foil/wadah plastik & siap kukus kurleb 15 menit lalu matikan api.

  3. 3

    Campur semua bahan lapisan 2 lalu kocok sebentar, lalu masukkan lagi lapisan kedua & kukus kembali kurleb 15-20 menit

  4. 4

    Cek tekstur atasny apabila sudah mengental matikan api, dinginkan sebentar lalu masukkan kulkas agar tekstur lebih padat, boleh juga langsung di santap selagi hangat ya moms (dingin lebih enak😀)

  5. 5

    Kue lumpur surga siap santap deh moms simple banget ko cara buatnya, rasanya mantap, boleh di coba he😄👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nawnana
nawnana @cook_5837158
pada
Kalimantan Tengah
selalu ingin mencoba hal baru😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa