Bolu pisang keju kukus tabur kelapa parut

Dikasi pisang tanduk besar2 sekali dari hasil kebun tetangga.. tapi lagi ga makan goreng2an jd udh didiemin lama bgt sampe kulitnya sdh menghitam 😂sambil mikir cara lain selain di goreng mending ku bikin bolu pisang kukus saja..

Lebih banyak

Bolu pisang keju kukus tabur kelapa parut

Rismadama @simplymaee_

Tangerang selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpisang tanduk ukuran besar
2 butirtelur ayam sedang
6 sdmtepung terigu protein sedang
3 sdmgula palem (boleh pake gula pasir dengan ukuran lebih jika suka manis)
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder
1 sdmsusu bubuk (saya pke dancow)
1/2 sdtvanilla bubuk (saya pake laarome)
3 sdmminyak kelapa (boleh pake minyak goreng sawit)
1 sdtchia seeds (boleh skip.. ini krn lagi ada aja didapur)
1 blokkeju parut
Topping
Kelapa parut muda yg dikukus diberi sejumput garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan pisang
2

Kocok telur dan gula palem diwadah menggunakan wishk sampai tercampur rata kemudian masukkan minyak goreng, kocok sampai rata
3

Campur terigu dan bahan bubuk kering lainnya... masukkan ke kocokan telur dengan diayak aduk perlahan sampai rata.
4

Setelah rata masukkan pisang alus + chia seed + keju ke dalam adonan
5

Siapkan loyang yg sdh di oles minyak dan panaskan kukusan sampai mendidih, tutup kukusan di lapisi kain agar air uap tdk menetes ke adonan
6

Masukkan adonan yg telah rata ke dalam loyang yg sdh dioles, banting2 sedikit loyang seteah dimasukkan adonan biar padat dan rata
7

Kukus adonan sampai matang dan sedikit merekah, untuk mengetes apakah sdh matang bisa menggunakan batang lidi ditusukkan ke adonan apabila ada yg menempel dan masi lembek brati blm mateng seutuhnya.
8

Setalah matang angkat dan dapat dimakan dengan memberi taburan kelapa parut..