BurCangIjo ala Dapur Galuh

Keseringan nonton sinetron yg ada adegan jualan burcangijo... jd pengen bikin sendiri.. beda nya smua bahan di gabung...dan gak pake ketan item..😊😊

Keseringan nonton sinetron yg ada adegan jualan burcangijo... jd pengen bikin sendiri.. beda nya smua bahan di gabung...dan gak pake ketan item..😊😊

Bahan-bahan

1

Masak kacang hijau yg sdh dibersihkan dengan air yg agak banyak sampai butiran kacang hijau nya pecah..(saya menggunakan magic com untuk memasak)
2

Setelah biji kacang hijau lunak...masukkan gula merah dan garam serta gula pasir...tumggu sampai gula merah larut...tambahkan air bila air telah menyusut..
3

Setelah gula merah larut..tambahkan SKM..kayu manis..jahe...irisan bawang putih dan kocokan telur...tambah kan lg air sedikit.. masak sampai mendidih...
4

Setelah mendidih..masukkan santan...aduk2...cicipi rasa nya..silakan ditambah kan bila ada rasa yg kurang...tunggu sesaat smpai santan masak...angkat..sajikan dengan teh..dan roti manis...akan makin klop rasanya...😊😊