Tahu Fantasy

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Camilan jadul tp masih disuka 😘
Bisa untuk snack atau variasi lauk pelengkap.

Tahu Fantasy

12 orang berencana membuat resep ini

Camilan jadul tp masih disuka 😘
Bisa untuk snack atau variasi lauk pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

33 pcs
  1. 4 bungkustahu putih (sy timbang kira-kira 1.100 gr)
  2. 1 buahwortel, serut pake parutan keju
  3. 2 batangdaun bawang, iris halus
  4. 33 butirTelur puyuh rebus
  5. 3 butirtelur utuh
  6. 3 sdtgula pasir
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtgaram
  9. Bumbu halus :
  10. 7 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Pencelup : putih telur
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan yg sudah diisi air.

  2. 2

    Siapkan bahan. Difoto telur ada 4 tp yg dipake cuma 3.

  3. 3

    Hancurkan tahu hingga tekstur halus.

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan lada

  5. 5

    Campur semua bahan dan bumbu. Kecuali telur puyuh.Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan telur utuh dan aduk kembali hingga rata. Sesuaikan rasa. Bs dilakukan dgn menggoreng sedikit adonan untuk tes rasa.

  7. 7

    Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak goreng/sayur. Kemudian letakkan telur puyuh diposisi tengah. Rapikan. Lakukan sampai adonan habis. Sy pakai cetakan mini pie. Bisa juga pakai cetakan kue talam atau yg lain sesuai ketersediaan.

  8. 8

    Kukus selama 20 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dgn kain lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

  9. 9

    Setelah matang dinginkan dulu hingga adonan set/kokoh.

  10. 10

    Masukkan ke bahan pencelup dan goreng hingga matang / berwarna keemasan.

  11. 11

    Bs juga untuk stok, simpan di wadah tertutup simpan dalam kulkas. Jika mau dikonsumsi tinggal goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa