Pudding Lumut Mentega

SANSAN Recipe
SANSAN Recipe @shanlvr10
Bandung

Biasa bikin tanpa mentega, ternyata pake mentega lebih enak dan gurih. Selamat mencoba..
(Recook resep Yuda Bustara) #5resepterbaruku

Pudding Lumut Mentega

23 orang berencana membuat resep ini

Biasa bikin tanpa mentega, ternyata pake mentega lebih enak dan gurih. Selamat mencoba..
(Recook resep Yuda Bustara) #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang ukuran s
  1. Bahan Pudding Lumut :
  2. 600 mlair
  3. 1 bksagar agar plan
  4. 125 mlsantan
  5. 100 grdaun pandan (boleh di tambah daun suji biar lbh hijau)
  6. 2 btrtelur ayam
  7. 100 grgula pasir
  8. 1/2sendokteh garam
  9. Bahan Puding Mentega :
  10. 550 mlair
  11. 1 bksagar agar plain
  12. 100 grmentega/margarine
  13. 180 mlsusu kental manis
  14. 1/2sendokteh garam
  15. 3 btrkuning telor

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan puding lumut ke dalam blender. Lalu blender sampai halus. Sesudah halus masukan ke dalam panci memakai saringan agar daun pandannya tidak ikut.

  2. 2

    Didihkan sampai berubah menjadi lumut (santan dan telurnya sudah pecah dan berubah menjadi lumut). Klo ingin lumutnya besar jangan banyak di aduk, tp klo mau lumutnya kecil aduk pakai pengocok telur.

  3. 3

    Sesudah mendidih diamkan dulu sebentar, baru pindahkan ke loyang. Dinginkan hingga agak mengeras, sebelum di timpa dengan puding mentega.

  4. 4

    Siapkan panci, masukan air dan agar2, masak sampai mendidih.

  5. 5

    Klo sudah mendidih masukan mentega, susu kental manis, dan sedikit garam. Matikan apinya dan aduk sampai larut semua.

  6. 6

    Sebelum masukan kuning telor jgn lupa di tempered dulu caranya, masukan campuran agar2 yg panas ke dalam telurnya lalu di aduk sampai suhunya sama baru di masukan ke dalam panci sambil terus di aduk. Pastikan campuran kuning telurnya tercampur dan larut.

  7. 7

    Jika sudah tercampur, kita tuang ke cetakan lapisan pertama. Dinginkan hingga set.

  8. 8

    Selamat menikmati ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SANSAN Recipe
SANSAN Recipe @shanlvr10
pada
Bandung
setelah menikah saya baru bisa masak ini itu, belajar semua dr online, tp balik lagi gimana niat kita juga. Tetap belajar dan mencoba, Masak dgn hati rasa pasti enak. Thanks buat yg follow dan recook resep saya. ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa