Bolu Caramel (Sarang Semut) Teflon serbaguna

Chairul Hifdzi
Chairul Hifdzi @dapurlanang

Agak ragu mau share, soalnya yg sering share resep ibu rumah tangga semua, berawal dari dipaksa membantu bibi buat ini kue yang tadi nya g mau ogah2an jd bisa dah :) Semoga bermanfaat.

Bolu Caramel (Sarang Semut) Teflon serbaguna

6 orang berencana membuat resep ini

Agak ragu mau share, soalnya yg sering share resep ibu rumah tangga semua, berawal dari dipaksa membantu bibi buat ini kue yang tadi nya g mau ogah2an jd bisa dah :) Semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 btrtelur
  3. 3 sachetSKM putih (saya Frisian flag)
  4. 150 grtepung terigu (saya segitiga biru)
  5. 1/4 sdtsoda kue
  6. Bahan B (karamel)
  7. 250 grgula putih
  8. 175 grmargarin
  9. 1 glsair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A aduk sampai rata menggunakan sendk atau whisk sampai tdk ada terigu yg menggumpal (tdk perlu sampai mengembang) diamkan lanjut membuat caramel (biasanya saya membuat adonan ini sambil membuat karamel nya)

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket masukan gula pasir tunggu sampai mendidih (berbuih) masukan air matikan api lalu masukan margarin aduk sampai meleleh semua nya

  3. 3

    Campurkan bahan A dan B (tanpa menunggu dingin terlebih dahulu) aduk sampai rata masukan adonan kedalam cetakan yang telah di poles dengan margarin dan ditambah terigu sebelumnya, masukan ke dalam panggangan (untuk panggangan saya menggunaka teflon serbaguna ya)

  4. 4

    Untuk proses pemanggangan awal kurang lebih 15-20 menit dengan menggunakan api sedang mendekati paling kecil, teflon jangan ditutup (ini untuk proses pembuatan sarangnya) kalo saya yg jdi patokan untuk menutup teflon ialah ketika adonan sudah mengembang sama rata dengan lingkaran tengah cetakan bolu, tutup teflon dan panggang dengan api paling kecil, tunggu sampai matang dengan uji tusuk, jika sudah tdk ada adonan yg menempel bolu siap diangkat

  5. 5

    Setelah matang dinginkan disuhu ruang baru sajikan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chairul Hifdzi
Chairul Hifdzi @dapurlanang
pada

Komentar

Resep Serupa