Tongkol suwir daun kemangi

Sri Astuti
Sri Astuti @cook_9433962
Gununghalu

Nemu resep ini di fesbuk sih udah lama, sering juga, tapi prakteknya baru hari ini 😁 ternyata enak bun, wangiii juga kebetulan juga suamiku suka banget sama yang namanya daun kemangi😊

Tongkol suwir daun kemangi

10 orang berencana membuat resep ini

Nemu resep ini di fesbuk sih udah lama, sering juga, tapi prakteknya baru hari ini 😁 ternyata enak bun, wangiii juga kebetulan juga suamiku suka banget sama yang namanya daun kemangi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan tongkol potong
  2. 2 ikatdaun kemangi
  3. 2cabe merah besar
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 3 lembardaun salam
  6. Garam
  7. Gula putih
  8. Ladaku bubuk
  9. Royco rasa ayam
  10. Minyak goreng
  11. secukupnyaAir
  12. Bumbu halus :
  13. 5cabe merah keriting (sesuai selera)
  14. 3cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol potong, rebus sebentar lalu suwir2 ikan tongkol dan goreng tapi jangan sampai kering yaa bun

  2. 2

    Ulek bumbu halus dan iris cabe merah besar

  3. 3

    Bersihkan kemangi ambil daunnya saja yaa bun, cuci sampai bersih 😁

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan lengkuas yang udah di geprek, daun salam sampai wangi, masukan irisan cabe merah besar masak sampai agak layu..

  5. 5

    Masukan air secukupnya, tambahkan garam/royco, gula putih dan ladaku bubuk... Tes rasa, kalo udah pas rasanya masukan ikan tongkol yang sudah digoreng.. Masak sampai bumbu terlihat meresap, lalu masukan daun kemangi nya masak sampai air menyusut yaa bun

  6. 6

    Siap disantap dengan nasi hangat plus kerupuk deh hehe selamat mencoba bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Astuti
Sri Astuti @cook_9433962
pada
Gununghalu
happy cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa