Martabak telur tanpa daging

hanisya jelita
hanisya jelita @hanisya12
Medan

Bumil pengen ngemilnya kumat.. jdi oprek oprek kulkas nyari bahan eh kebetulan ada kentang, kulit lumpia dan telur.. cuss langsung eksekusi 😅

resep asli saya nemu di YT tp lupa nama channelnya apa, dan ini saya bikin versi sendiri. yauda yuk ahh kita mulai 😊

#5resepterbaruku

Martabak telur tanpa daging

68 orang berencana membuat resep ini

Bumil pengen ngemilnya kumat.. jdi oprek oprek kulkas nyari bahan eh kebetulan ada kentang, kulit lumpia dan telur.. cuss langsung eksekusi 😅

resep asli saya nemu di YT tp lupa nama channelnya apa, dan ini saya bikin versi sendiri. yauda yuk ahh kita mulai 😊

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit lumpia (lebih kurang 10 lbr)
  2. 2kentang ukuran sedang
  3. 1telur
  4. 1/2 siungbawang bombay uk sedang
  5. 2 btgdaun bawang
  6. 3 siungbawang putih
  7. secukupnyabubuk kari
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu bubuk
  10. sedikitmaizena (dilarutkan dgn sedikit air)
  11. secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan rebus sampai empuk. angkat dan potong dadu kecil.

  2. 2

    Geprek bawang putih, cincang. potong dadu kecil bawang bombay, iris daun bawang. sisihkan.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombay sampai layu. masukkan kentang, bubuk kari, garam dan kaldu bubuk. tumis sampai semua bumbu tercampur rata, tes rasa. matikan api, salin ke wadah.

  4. 4

    Setelah tumisan kentang dkk sudah dingin, masukkan telur. aduk rata.

  5. 5

    Siapkan kulit lumpia (saya pakai lumpia mini merk fi**a). masukkan sesendok isian kentang, lipat persegi panjang. rekatkan dengan menggunakan larutan maizena.

  6. 6

    Panaskan minyak secukupnya. goreng martabaknya satu persatu. pada saat memasukkan ke minyak, tekan sebentar menggunakan spatula agar kulit lumpianya tidak langsung mengembang. goreng hingga warnanya kekuningan. angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Nikmati dengan saus sambal atau acar bawang. selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanisya jelita
hanisya jelita @hanisya12
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa