Es Bongko Pontianak

Yang lagi nge-hits ,sliwar sliwer Mulu di Instagram jadi penasaran pgn bikin..Bongko bongko es bongko..😆😆
.
Bisa di bilang ini selendang Mayang nya Pontianak ya 😂😂
.
.
Tekstur nya kenyal Dengan siraman kuah santan dan gula merah yang gurih dan manis . Perpaduan antara daun pandan dan daun Suji menghasilkan warna yang natural,seger buger ,,tenggorokan serasa lega
.

pgn es Bongko ,ga perlu ke Pontianak segala cinn ,bikin aja 😆😆

Lebih banyak

Es Bongko Pontianak

Vitha @cook_13606048

Banyumas Jawa tengah

pgn es Bongko ,ga perlu ke Pontianak segala cinn ,bikin aja 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramtepung hunkwe
300 mlsantan sedang
400 mlsari pandan suji
50 gramgula pasir
Sejumputgaram
Kuah Bongko:
Santan encer(sesuai selera)
Gula jawa (sesuai selera)
secukupnyaGaram
Bahan sari pandan suji:
20 lembardaun pandan
10 lembardaun suji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara bikin Bongko nya: campur tepung,gula dan garam lalu aduk. Tambahkan santan dan sari pandan suji aduk aduk rata.
2

Masak sampe mendidih(meletup letup) sambil terus diaduk biar ga menggumpal
3

Pindahkan adonan yang udah Mateng ke loyang yang udah di oles minyak, tunggu dingin
4

Cara penyajian : Potong potong Bongko, masukkan ke mangkuk, siram kuah santan dan es batu,jika ga suka santan bisa di ganti dengan susu ya
5

Nott : kalo bisa sari daun pandan Suji jangan di ganti pewarna ya, karna ciri khas nya si Bongko ini wangi daun Suji pandan,
6

Masih fres ni daun nya,baru metik
7

Sebelum di blender daun nya aq potong potong dulu,terus blender dan diamkan semlm'n
8

Ini Hasil endapan selama semlm'n,ini yang di pake bagian ijo nya ya bunda,yang bagian atas di buang
9

Seger di makan panas panas
10

Narsis dulu sebelum kau ku makan,eh makan apa minum ya.😁😂😂😂
11

Selamat mencoba bunda