Tumis daging, bawang bimbay dan kubis sampai kubisnya layu, sisakan daging utk topping yaa

Masukkan tumisan ke mangkok, tambahkan bahan lainnya, aduk rata

Panaskan wajan teflon, beri sedikit butter, masukkan adonan, beri topping daging, tutup dan masak dengan api kecil sampai bagian bawah kecoklatan

Balik, tutup kembali.. masak hingga matang

Letakkan okonomiyaki di piring, beri saus sesuai selera.. saya pakai saus teriyaki homemade, mayo kewpie original, katsuobushi dan aonori